Aristotelie chilská Aristotelia chilensis

Detailní popis produktu

Aristotelie chilská - (maqui) pochází z mírného pásma Chile a Argentiny, kde roste na okrajích lesů i na světlinách s dostatkem vláhy. V zahradě vytváří stálezelený, jemně převislý keř až menší stromek s mnoha ohebnými výhony a drobnými, pilovitými listy. V květnu nese nenápadné bělavé zvonkovité květy, po nichž na samičích rostlinách dozrávají kulaté bobule o průměru přibližně 4–6 mm, zbarvené do černofialova. Zralé plody se sbírají nejčastěji od srpna do září a díky vysokému podílu barviv typu antokyanů se uplatňují v kuchyni především po tepelné úpravě, v sirupech, džemech, šťávách nebo ve směsích sušeného ovoce. V kompozici působí lehce exoticky, přitom dobře ladí s vřesovištními keři, borůvkami a stálezelenými dřevinami, kde vynikne i kontrast tmavých plodů a jemné struktury větví.

Pěstování: Pro pěstování Aristotelia chilensis se uplatňuje teplé mikroklima, plné slunce a závětří u zdi či v chráněném dvoře. Nejlépe prospívá v propustné, humózní půdě s dobrou drenáží a mírně kyselou reakcí pH 5,5–6,5, v těžkých jílech se zvyšuje riziko namrzání kořenů. Rostliny se vysazují od dubna do října, u citlivějších druhů je bezpečnější jarní termín, aby výhony do zimy vyzrály. Zálivka bývá důležitá v prvních dvou letech a v době nasazování plodů, později snáší krátké přísušky, pokud je půda mulčovaná. Hnojení se obvykle opírá o kompost nebo pomalu rozpustná organická hnojiva na jaře, příliš dusíku vede k měkkým přírůstkům. Řez se omezuje na prosvětlení po zimě a odstranění slabých nebo křížících se větví, řezné rány na starším dřevě se nechávají malé. Mrazuvzdornost vyzrálých rostlin se v praxi pohybuje zhruba kolem -10 °C, v chráněných polohách bývá uváděna i vyšší odolnost, mladé rostliny však vyžadují zimní kryt a ochranu kořenů. V nádobách se osvědčuje přezimování bez promrznutí balu. Škůdci bývají spíše ojedinělí, při přemokření se mohou objevovat houbové choroby na kořenech. U dvoudomých populací se pro pravidelnou úrodu doporučuje pěstování samčí i samičí rostliny v dosahu opylování hmyzem, přibližně do 10–15 m. Růst bývá středně rychlý, roční přírůstky se v příznivém roce pohybují kolem 20–40 cm. Pro samostatný keř se ponechává rozestup přibližně 1,5–2,5 m podle cílové šířky, v řadě u opěrné konstrukce se volí podobná vzdálenost. Pěstování do nádob je možné v objemu alespoň 30–50 l, s lehkým substrátem pro kyselomilné dřeviny a drenážní vrstvou. V době kvetení je rostlina včelomilná a v zahradě podporuje drobné opylovače.