Australský citrus 'Faustrime'

Detailní popis produktu

Australský citrus 'Faustrime' - objevte jedinečnou chuťovou symfonii s Australským citrusem 'Faustrime' – řadí se do skupiny moderních kříženců s podílem australského citronového kaviáru a limequatu. V evropském sortimentu bývá uváděn jako Citrus 'Faustrime' a někdy obchodně i jako citrus kaviárového typu. Vznikl jako šlechtění zaměřené na výrazné aroma a lepší mrazuvzdornost pro pěstování v nádobách i v mírnějších oblastech Středomoří. V našich podmínkách v nádobě vytváří středně velký, kompaktní keř až menší stromek vysoký přibližně 1,5–2 m a široký kolem 1–1,5 m. Habitus je spíše vzpřímený až mírně rozložitý, s dobře prosvětlenou korunou a středně silně otrněnými větvičkami, které při běžné manipulaci nečiní zásadní potíže. Listy jsou drobnější až středně velké, eliptické až kopinaté, kožovité, sytě zelené, po celý rok tvoří stálezelené pozadí na terase či v zimní zahradě. Kvetení probíhá hlavně od dubna do června, v příznivých podmínkách často i později v sezóně. Bílé, drobnější až středně velké květy jsou výrazně vonné, bohaté na nektar a dobře přitahují včely a další opylovače. Plody mají nápadně úzký, podlouhlý až lehce zakřivený tvar, obvykle 7–9 cm dlouhý, s tenkou, hladkou žlutou až žlutozelenou slupkou. Dužnina je tvořena drobnými, křupavými váčky, které se při rozkrojení snadno oddělují a připomínají citrusový kaviár. Barva dužniny bývá světle až středně zelená. Chuť je výrazně kyselá, limetková, s osvěžujícím bylinkovým tónem a jemným nádechem citronové trávy, dobře se uplatňuje v moderní kuchyni. Plody se používají k dochucení ryb, mořských plodů, zeleninových salátů, dezertů, sorbetů i nápojů, kde kuličky dužniny příjemně praskají mezi zuby. Stejně jako jiné citrusy doplňují běžný jídelníček především o vitamin C, organické kyseliny a přírodní antioxidační látky, aniž by šlo o léčivou rostlinu v užším smyslu.

Pěstování: Vyžaduje plné slunce a závětří s teplým mikroklimatem u jižní zdi. Substrát propustný a bohatý na humus s pH 6 až 6,5, na dně nádoby umístíme vrstvu drenáže. Zálivka by měla být pravidelná, mezi zálivkami poté částečné proschnut. Hnojení se provádí od března do srpna hnojivem pro citrusy se zvýšeným podílem dusíku a hořčíkem, v létě podpora draslíkem pro vyzrávání plodů, jednou za šest až osm týdnů doplnění železa v chelátové formě. Řez se provádí po sklizni a po hlavní vlně růstu. Pěstování v nádobě je standardem, volí se květináč o objemu 20 až 40 litrů s možností přesazení každé dva až tři roky. Výsadba se provádí od jara do podzimu. Proti mrazu prospívá mobilní pěstování a zimování ve světlém bezmrazém prostoru při 5 až 12 °C. Umístění přes zimu je vhodné ve světlé zimní zahradě, na jižně orientované prosklené lodžii nebo v chladné světlé chodbě s možností větrání, nádobu je třeba oddělit od studené podlahy podložkami, aby nedošlo k promrznutí kořenů. 

Autor: Nikol | Revize: 27.11.2025

Více na: Návod na pěstování citrusů