Bez černý 'Hadspen Cream' Sambucus nigra 'Hadspen Cream'

Detailní popis produktu

Bez černý 'Hadspen Cream' - panašovaný kultivar evropského bezu, přirozeně rozšířeného v Evropě a v části severní Afriky a západní Asie, kde osidluje okraje lesů, živé ploty a ruderální stanoviště s vyšším obsahem živin. V zahradě působí jako světlý akcent. Lichozpeřené listy mají zelený střed a smetanový lem, na slunci bývá panašování ostřejší. Keř roste rychleji, tvoří více výhonů od báze a v dospělosti mívá přibližně 3–4 m × 2–3 m, v úrodných půdách může dosáhnout i 4–5 m. Na přelomu května a června se objevují ploché okolíky 10–20 cm, krémově bílé a výrazně vonné. Po odkvětu se tvoří převislé hrozny černofialových bobulí dozrávajících od srpna do září. Květy se tradičně využívají do nálevů a sirupů, plody po tepelné úpravě do šťáv a džemů, přičemž jsou ceněné pro přirozený obsah barviv typu antokyanů. Kultivar je včelomilný a bobule jsou atraktivní pro ptactvo. Keř není trnitý. Listy při rozemnutí uvolňují typickou, lehce pronikavou vůni rodu Sambucus.

Bez černý, botanicky známý jako Sambucus nigra, je keř původem z Eurasie a severní Afriky. Jedná se o opadavou dřevinu, která je často využívána pro své estetické a léčivé vlastnosti. Často je nalezen v přírodě, ale je také pěstován v zahradách pro své dekorativní květy a plody. Květy bývají bílé až krémově žluté, vyrůstají v bohatých okolících a mají charakteristickou vůni. Plody, které následují po odkvětu, jsou malé, tmavě fialové až černé bobule. Jsou jedlé a mají využití v kuchyni, často se z nich vyrábí džemy, sirupy nebo čaje, závisí však na jednotlivých kultivarech. Bez černý byl tradičně využíván v lidovém léčitelství kvůli svým léčivým vlastnostem. V různých kulturách se využíval zejména při nachlazení a bolestech v krku. Listy, květy a plody obsahují různé antioxidanty a vitamíny. Nenáročný keř, který preferuje vlhké půdy a slunná až polostinná stanoviště. Pěstuje se také pro svůj atraktivní vzhled a nenáročnost v péči.

Pěstování: Preferuje slunné až polostinné stanoviště, přičemž plně slunné místo podporuje bohatší kvetení a plodnost. Půda by měla být vlhká, dobře propustná a humózní, snese i lehce kyselé až zásadité podmínky, ale těžké a přemokřené půdy se nedoporučují. Keře se vysazují obvykle na vzdálenost 1,5–2 m, hloubka výsadby by měla odpovídat velikosti kořenového balu. Mladé rostliny je vhodné pravidelně zalévat, zejména během sucha. Hnojení se provádí na jaře kompostem nebo vyváženým organickým hnojivem, které podporuje zdravý růst a květenství. Po odkvětu lze keře stříhat, zkracovat starší větve a udržovat tak kompaktní tvar. Je mrazuvzdorný a odolný vůči většině chorob. Keře jsou samosprašné, pro větší výnosy je však vhodné vysadit více rostlin. Plody černého bezu jsou jedlé pouze po tepelné úpravě a u některých kultivarů, syrové bobule mohou být mírně toxické a u okrasných kultivarů se jejich konzumace nedoporučuje.

Autor: Nikol | Revize: 20.2. 2026