Bez černý 'Korsor'

Detailní popis produktu

Bez černý 'Korsor' - opadavý keř dosahující v dospělosti výšky přibližně 2–3 metry a šířky kolem 1,5–2,5 metru, někdy až 3 metry. Listy jsou zelené, květy bílé až smetanové, objevují se v květnu až červnu a tvoří bohatá květenství, která lákají hmyz. Plody tvoří tmavomodré až černé bobule, poměrně velké a šťavnaté. Zrají koncem srpna až v září, mají sladší chuť a jsou ceněny pro obsah antioxidantů a dalších prospěšných látek. Plody ani květy nelze konzumovat syrové, je třeba je tepelně zpracovat např. na sirupy, džemy, kompoty, šťávy či vína. Je poměrně nenáročný na péči, snáší městské prostředí a běžné české zimy, odolnost proti mrazu umožňuje jej pěstovat i v okrajových oblastech. Keř je částečně samosprašný, tedy ke sklizni postačí i jediný keř, nicméně vyšší výnos přináší výsadba více rostlin. Je vhodnou volbou pro zahrady, kde může sloužit jako keř pro přímou sklizeň či živé ploty.

Pěstování: Preferuje slunné až polostinné stanoviště, přičemž plně slunné místo podporuje bohatší kvetení a plodnost. Půda by měla být vlhká, dobře propustná a humózní, snese i lehce kyselé až zásadité podmínky, ale těžké a přemokřené půdy se nedoporučují. Keře se vysazují obvykle na vzdálenost 1,5–2 m, hloubka výsadby by měla odpovídat velikosti kořenového balu. Mladé rostliny je vhodné pravidelně zalévat, zejména během sucha. Hnojení se provádí na jaře kompostem nebo vyváženým organickým hnojivem, které podporuje zdravý růst a květenství. Po odkvětu lze keře stříhat, zkracovat starší větve a udržovat tak kompaktní tvar. Je mrazuvzdorný a odolný vůči většině chorob. Keře jsou samosprašné, pro větší výnosy je však vhodné vysadit více rostlin. Plody černého bezu jsou jedlé pouze po tepelné úpravě a u některých odrůd, syrové bobule mohou být mírně toxické a u okrasných odrůd se jejich konzumace nedoporučuje.

Autor: Lucie | Revize: 1.12. 2025