Bez černý 'Pyramidalis' Sambucus nigra 'Pyramidalis'

Detailní popis produktu

Bez černý 'Pyramidalis' - zajímavý a atypický kultivar bezu černého, který je charakteristický svým růstem. Evropská dřevina okrajů lesů, živých plotů a vlhčích křovin a kultivar 'Pyramidalis' na něj navazuje štíhlým, úzce pyramidálním habitem. Keř roste rychleji, vytváří více výhonů od báze a i bez tvarování působí kompaktněji než běžné typy. V dospělosti se nejčastěji pohybuje kolem 3–4 m na výšku a zhruba 1–1,5 m do šířky, v úrodných půdách může být o něco vyšší. Listy jsou lichozpeřené, zelené, s pilovitým okrajem a při rozemnutí uvolňují typickou vůni rodu Sambucus. V červnu a červenci se objevují ploché okolíky 10–20 cm, krémově bílé a výrazně voňavé, s dobrou návštěvností opylovačů. Po odkvětu se tvoří převislé hrozny černofialových bobulí, které dozrávají obvykle v srpnu až září. Květy se tradičně využívají do sirupů a nálevů, plody po tepelné úpravě do šťáv, džemů a barvení, ceněné jsou pro přirozený obsah antokyanů. Kultivar není trnitý a díky úzkému tvaru se hodí do menších zahrad i do volného živého plotu, kde vytváří svislou linii mezi trvalkami a travinami.

Bez černý, botanicky známý jako Sambucus nigra, je keř původem z Eurasie a severní Afriky. Jedná se o opadavou dřevinu, která je často využívána pro své estetické a léčivé vlastnosti. Často je nalezen v přírodě, ale je také pěstován v zahradách pro své dekorativní květy a plody. Květy bývají bílé až krémově žluté, vyrůstají v bohatých okolících a mají charakteristickou vůni. Plody, které následují po odkvětu, jsou malé, tmavě fialové až černé bobule. Jsou jedlé a mají využití v kuchyni, často se z nich vyrábí džemy, sirupy nebo čaje, závisí však na jednotlivých kultivarech. Bez černý byl tradičně využíván v lidovém léčitelství kvůli svým léčivým vlastnostem. V různých kulturách se využíval zejména při nachlazení a bolestech v krku. Listy, květy a plody obsahují různé antioxidanty a vitamíny. Nenáročný keř, který preferuje vlhké půdy a slunná až polostinná stanoviště. Pěstuje se také pro svůj atraktivní vzhled a nenáročnost v péči.

Pěstování: Preferuje slunné až polostinné stanoviště, přičemž plně slunné místo podporuje bohatší kvetení a plodnost. Půda by měla být vlhká, dobře propustná a humózní, snese i lehce kyselé až zásadité podmínky, ale těžké a přemokřené půdy se nedoporučují. Keře se vysazují obvykle na vzdálenost 1,5–2 m, hloubka výsadby by měla odpovídat velikosti kořenového balu. Mladé rostliny je vhodné pravidelně zalévat, zejména během sucha. Hnojení se provádí na jaře kompostem nebo vyváženým organickým hnojivem, které podporuje zdravý růst a květenství. Po odkvětu lze keře stříhat, zkracovat starší větve a udržovat tak kompaktní tvar. Je mrazuvzdorný a odolný vůči většině chorob. Keře jsou samosprašné, pro větší výnosy je však vhodné vysadit více rostlin. Plody černého bezu jsou jedlé pouze po tepelné úpravě a u některých kultivarů, syrové bobule mohou být mírně toxické a u okrasných kultivarů se jejich konzumace nedoporučuje.

Autor: Nikol | Revize: 20.2. 2026