Bez černý 'Laced Up' PBR

Detailní popis produktu

Bez černý 'Laced Up' PBR - jedná se o chráněný kultivar, vyšlechtěný ve Spojeném království u Phoenix Ornamentals. Na trh byl uveden kolem roku 2019. Druh Sambucus nigra je v Evropě domácí dřevinou okrajů křovin, cest a vlhkých niv s živinami bohatou půdou. Kultivar roste pevně sloupovitě a v dospělosti se obvykle pohybuje okolo 2–3 m na výšku a 0,8–1,2 m na šířku. Listy jsou lichozpeřené, výrazně stříhané do úzkých laloků, raší vínově až téměř černě a tmavou barvu si udržují nejlépe na slunci. V květnu až červnu se objevují plochá květenství přibližně 10–20 cm z drobných růžových květů s jemnou vůní. Po odkvětu se vyvíjejí převislé hrozny lesklých černých bezinek, nejčastěji dozrávající v srpnu až září. Květy i plně vybarvené plody se tradičně zpracovávají, zejména tepelně, na sirupy, šťávy, želé nebo víno. Bezinky jsou zdrojem antokyanů, dalších polyfenolů a vitaminu C. Nezralé plody a zelené části se běžně nekonzumují. Jednotlivé listy mívají kolem 15–25 cm a jemné členění vytváří „krajkový“ efekt. Květy jsou cenným zdrojem nektaru a pylu v časném létě. V zahradě vyniká jako úzký tmavý akcent vedle světlolistých dřevin, dřínů s barevnými pruty i okrasných trav.

Bez černý, botanicky známý jako Sambucus nigra, je keř původem z Eurasie a severní Afriky. Jedná se o opadavou dřevinu, která je často využívána pro své estetické a léčivé vlastnosti. Často je nalezen v přírodě, ale je také pěstován v zahradách pro své dekorativní květy a plody. Květy bývají bílé až krémově žluté, vyrůstají v bohatých okolících a mají charakteristickou vůni. Plody, které následují po odkvětu, jsou malé, tmavě fialové až černé bobule. Jsou jedlé a mají využití v kuchyni, často se z nich vyrábí džemy, sirupy nebo čaje, závisí však na jednotlivých kultivarech. Bez černý byl tradičně využíván v lidovém léčitelství kvůli svým léčivým vlastnostem. V různých kulturách se využíval zejména při nachlazení a bolestech v krku. Listy, květy a plody obsahují různé antioxidanty a vitamíny. Nenáročný keř, který preferuje vlhké půdy a slunná až polostinná stanoviště. Pěstuje se také pro svůj atraktivní vzhled a nenáročnost v péči.

Pěstování: Preferuje slunné až polostinné stanoviště, přičemž plně slunné místo podporuje bohatší kvetení a plodnost. Půda by měla být vlhká, dobře propustná a humózní, snese i lehce kyselé až zásadité podmínky, ale těžké a přemokřené půdy se nedoporučují. Keře se vysazují obvykle na vzdálenost 1,5–2 m, hloubka výsadby by měla odpovídat velikosti kořenového balu. Mladé rostliny je vhodné pravidelně zalévat, zejména během sucha. Hnojení se provádí na jaře kompostem nebo vyváženým organickým hnojivem, které podporuje zdravý růst a květenství. Po odkvětu lze keře stříhat, zkracovat starší větve a udržovat tak kompaktní tvar. Je mrazuvzdorný a odolný vůči většině chorob. Keře jsou samosprašné, pro větší výnosy je však vhodné vysadit více rostlin. Plody černého bezu jsou jedlé pouze po tepelné úpravě a u některých kultivarů, syrové bobule mohou být mírně toxické a u okrasných kultivarů se jejich konzumace nedoporučuje.

Autor: Nikol | Revize: 17.12.2025