Břestovec jižní Celtis australis

Detailní popis produktu

Břestovec jižní - opadavý strom z čeledi konopovitých, původem z oblasti Středomoří a jihozápadní Asie, v přírodě roste v řídkých lesích, roklích i na kamenitých svazích. V našich zahradách se uplatní jako solitéra do větších prostor, kde vynikne široká, až deštníkovitá koruna s jemně převislými konci větví. Hladká šedá borka se u starších stromů odlupuje v tenkých plátcích. Dospělý strom dosahuje přibližně 15–20 m výšky a 10–15 m šířky. Listy jsou vejčitě kopinaté, 5–15 cm dlouhé, na okraji ostře pilovité, na líci tmavě zelené a drsné, na rubu šedozelené, na podzim se barví do žluta. V dubnu až květnu se objevují drobné zelenobílé květy, nenápadné, ale cenné pro opylovače. Následují kulaté peckovice 9–12 mm, které dozrávají od září do října do tmavě červené až modročerné barvy, jsou sladké a jedlé, zároveň vyhledávané ptáky. Plody se dají jíst čerstvé i sušené, chuť bývá medově sladká s tenkou dužninou kolem pecky. V tradičním využití se přidávaly do moučných směsí nebo do sladkých kaší. Dřevo je houževnaté a pružné, historicky se používalo na hole a biče. V kompozicích dobře doplňuje středomořsky laděné výsadby s levandulí, šalvějemi, skalníky nebo borovicemi, ale obstojí i v městském prostředí podél cest.

Pěstování: Vysazujeme jej na teplé, chráněné stanoviště na plném slunci, snese i polostín. Vyhovuje propustná půda od písčitohlinité po kamenitou, často roste i na chudších podkladech, pH může být mírně kyselé až zásadité, prakticky 6,0–8,0. Po ujmutí dobře snáší sucho, horko, vítr i městské znečištění, dlouhodobé zamokření však zvyšuje riziko poškození kořenů. Kontejnerované stromy se vysazují od března do října, po výsadbě se ocení pravidelná zálivka první sezonu a mulč, který omezí výkyvy vlhkosti. Řez se většinou omezuje na výchovný řez v mládí a později na odstranění suchých či křížících se větví. Mrazuvzdornost vyzrálých stromů odpovídá přibližně −20 °C, mladé výhony mohou v tuhých zimách namrzat, ale strom obvykle dobře regeneruje, v chladnějších polohách je proto přínosné závětří a ochrana kořenové zóny mulčem. V městských výsadbách je vhodné počítat s opadem plodů na zpevněných plochách. Z chorob se mohou objevit listové skvrnitosti při dlouhodobě vlhkém počasí, ze škůdců mšice, obvykle bez zásadního vlivu na vitalitu. Pro výsadbu ve stromořadí se počítá s rozestupy přibližně 8–10 m podle cílové šířky koruny.

Autor: Nikol | Revize: 22.2. 2026