Cedrát

Detailní popis produktu

Cedrát - starobylý citrus pocházející z oblasti Himálaje a jihovýchodní Asie, ve Středomoří po staletí ceněný pro silně aromatickou kůru. V nádobách v našich podmínkách vytváří stálezelený, trnitý keř nebo nízký stromek vysoký přibližně 1,5–2 m a široký asi 1–1,5 m, což z něj činí výraznou dominantu terasy či zimní zahrady. Koruna je nepravidelná, větve nesou krátké trny a velké, kožovité, sytě zelené listy, které při pomačkání uvolňují typickou citronovou vůni. Od pozdního jara se objevují velké bílé květy s jemně purpurovým nádechem na vnější straně, seskupené v chocholících a silně vonící, hlavní kvetení probíhá v květnu a červnu, často se opakuje v létě. Z květů vznikají velmi velké, oválné až kyjovité plody dlouhé obvykle 15–20 cm se silnou, hrbolatou žlutou kůrou a relativně malou dužninou. Tlusté bílé albedo je po spaření jemně nasládlé a používá se ke kandování a do svátečního pečiva, čerstvá kůra dodává výrazné aroma domácím limonádám, salátům a likérům. Dužnina je méně šťavnatá a mírně kyselá, vhodná hlavně k dochucení nápojů a slaných pokrmů. V nádobové kultuře plody zpravidla dozrávají od října do ledna, často současně s další vlnou kvetení, takže na jedné rostlině bývají květy i různé velikosti plodů.

Pěstování: Působí jako teplomilné aristokratické citrusy s mohutnými, hluboce brázděnými plody, které vyžadují maximum světla a závětří. Nejlépe prospívá u jižní zdi, kde se přes den akumuluje teplo a v noci nevznikají prudké výkyvy. Substrát má být velmi propustný a minerálně bohatý, směs kvalitního kompostu, hrubého písku a pemzy s pH 6 až 6,5, na dně nádoby vrstva drenáže. Zálivka probíhá rovnoměrně v menších dávkách, v období nalévání těžkých plodů se frekvence mírně zvyšuje, mezi zálivkami se nechává svrchní vrstva proschnout. Hnojení od března do srpna specializovaným hnojivem pro citrusy s vyváženým poměrem NPK a stabilní dávkou hořčíku, jednou za šest týdnů doplnění železa v chelátech. Řez je střídmý s důrazem na pevné kosterní větve, dlouhé výhony se vyvazují, aby plody nepolámaly větve. Cedrát se pěstuje převážně v nádobách o objemu 35 až 60 litrů, přesazování se provádí po dvou až třech letech. Při poklesu teplot pod 5 °C se rostliny převádějí do světlé zimní zahrady nebo vytápěného skleníku s 8 až 12 °C, nádoba stojí na podložkách, aby kořeny nechladly. V interiéru se volí nejjasnější místo u jižního okna, při kratších dnech prospívá doplňkové osvětlení.

Autor: Kristýna | Revize: 18.11. 2025 

Více na: Návod na pěstování citrusů