Cedrát 'Florentina'

Detailní popis produktu

Cedrát 'Florentina' - historický hybrid mezi citronem a cedrátem, známý jako florentinský cedrát. Pochází z venkovské oblasti u toskánských měst, odkud byl v 17. století zaveden do medicejských zahrad ve Florencii a stal se součástí klasických sbírek v oranžeriích. Rostlina v nádobové kultuře v našich podmínkách vytváří středně vzrůstný, stálezelený stromek vysoký zhruba 1,5–2 m a široký přibližně 1–1,2 m. Koruna je nepravidelná, spíše vzpřímená, větve jsou trnité, mladé výhony mají nápadné fialové zbarvení. Listy jsou oválné až eliptické, kožovité, leskle zelené, s jemně zoubkovaným okrajem a výraznou vůní při pomačkání. Květní poupata bývají fialová, květy rozkvétají bíle až narůžověle a silně voní, objevují se většinou od dubna do června, v teplých letech i později. Plody jsou středně velké až velké, obvykle 8–12 cm dlouhé, citrónovitě oválné s kuželovitou špičkou, visící na větvích jako převrácené hrušky. Slupka je tlustá, zlatožlutá, vrásčitá a velmi aromatická, bílá dužnatá část je křehká a mírně nasládlá. Segmented dužnina má oranžově až žlutavě zbarvenou šťávu, je výrazně kyselá a osvěžující. Plody obsahují vitamin C, éterické oleje a flavonoidy, které se tradičně využívají v kuchyni, cukrářství i parfumerii. V domácích podmínkách se používá především kandovaná kůra, čerstvě strouhaná slupka, šťáva do limonád, sirupů, dezertů, marinád a k dochucení ryb či zeleniny. Rostlina je samosprašná, schopná nasazovat plody i bez jiné odrůdy, přítomnost dalších citrusů však podporuje opylování hmyzem.

Pěstování: Působí jako teplomilné aristokratické citrusy s mohutnými, hluboce brázděnými plody, které vyžadují maximum světla a závětří. Nejlépe prospívá u jižní zdi, kde se přes den akumuluje teplo a v noci nevznikají prudké výkyvy. Substrát má být velmi propustný a minerálně bohatý, směs kvalitního kompostu, hrubého písku a pemzy s pH 6 až 6,5, na dně nádoby vrstva drenáže. Zálivka probíhá rovnoměrně v menších dávkách, v období nalévání těžkých plodů se frekvence mírně zvyšuje, mezi zálivkami se nechává svrchní vrstva proschnout. Hnojení od března do srpna specializovaným hnojivem pro citrusy s vyváženým poměrem NPK a stabilní dávkou hořčíku, jednou za šest týdnů doplnění železa v chelátech. Řez je střídmý s důrazem na pevné kosterní větve, dlouhé výhony se vyvazují, aby plody nepolámaly větve. Cedrát se pěstuje převážně v nádobách o objemu 35 až 60 litrů, přesazování se provádí po dvou až třech letech. Při poklesu teplot pod 5 °C se rostliny převádějí do světlé zimní zahrady nebo vytápěného skleníku s 8 až 12 °C, nádoba stojí na podložkách, aby kořeny nechladly. V interiéru se volí nejjasnější místo u jižního okna, při kratších dnech prospívá doplňkové osvětlení.

Autor: Kristýna | Revize: 19.11. 2025 

Více na: Návod na pěstování citrusů