Citroník 'Zagara Bianca'

Detailní popis produktu

Citroník 'Zagara Bianca' - tradiční italská odrůda pocházející z oblasti kolem Acireale na Sicílii, kde vznikla jako pupenová mutace známého kultivaru 'Femminello'. Strom roste spíše vzpřímeně, s užší, volnější korunou, v nádobě v podmínkách střední Evropy se běžně udržuje ve výšce 1,5–2 m a šířce okolo 1–1,5 m. Vyznačuje se téměř beztrnnými větvemi, případné trny bývají ojedinělé a krátké. Listy jsou eliptické, s mírně zaoblenou špičkou, tmavě zelené a kožovité, mladé výhony mají světle zelené zabarvení, podobné pomerančovníku. Typickým znakem odrůdy jsou bílé květy, hvězdicovité, velmi aromatické a přitahují opylující hmyz. V podmínkách mírného klimatu kvetení probíhá hlavně od jara do léta, při dobré péči se objevují i další menší vlny květů, na rostlině tak bývají souběžně květy i různé fáze vývoje plodů. Citrony jsou středně velké až větší, baňatě oválné s lehce zploštělou bází, o hmotnosti okolo 120–150 g. Slupka je hladká až jemně drsná, světle až středně žlutá, středně silná a bohatá na siličné žlázy. Dužnina je velmi šťavnatá, výrazně kyselá, ale chuťově vyvážená, vhodná do nápojů, omáček, dezertů, na marmelády i kandovanou kůru. Plody obsahují vysoký podíl vitamínu C, organických kyselin a aromatických silic, které obohacují pestrou stravu a jsou ceněné v domácí kuchyni i v tradičním bylinkářství. Odrůda je popisována jako úrodná, s pravidelným nasazováním plodů, a v českých podmínkách se osvědčuje jako spolehlivá pro dlouhodobé pěstování v nádobách.

Pěstování: Vyžaduje plné slunce a závětří s teplým mikroklimatem u jižní zdi. Substrát propustný a bohatý na humus s pH 6 až 6,5, na dně nádoby umístíme vrstvu drenáže. Zálivka by měla být pravidelná, mezi zálivkami poté částečné proschnut. Hnojení se provádí od března do srpna hnojivem pro citrusy se zvýšeným podílem dusíku a hořčíkem, v létě podpora draslíkem pro vyzrávání plodů, jednou za šest až osm týdnů doplnění železa v chelátové formě. Řez se provádí po sklizni a po hlavní vlně růstu. Pěstování v nádobě je standardem, volí se květináč o objemu 20 až 40 litrů s možností přesazení každé dva až tři roky. Výsadba se provádí od jara do podzimu. Proti mrazu prospívá mobilní pěstování a zimování ve světlém bezmrazém prostoru při 5 až 12 °C. Umístění přes zimu je vhodné ve světlé zimní zahradě, na jižně orientované prosklené lodžii nebo v chladné světlé chodbě s možností větrání, nádobu je třeba oddělit od studené podlahy podložkami, aby nedošlo k promrznutí kořenů. 

Autor: Kristýna | Revize: 25.11. 2025 

Více na: Návod na pěstování citrusů