Fíkovník smokvoň 'Grise de Tarascon' Ficus carica 'Grise de Tarascon'

Detailní popis produktu

Fíkovník smokvoň 'Grise de Tarascon' - stará francouzská odrůda pocházející z oblasti kolem města Tarascon v Provence, kde se po generace pěstovala pro svou spolehlivost, výbornou chuť a dobré přizpůsobení středomořskému klimatu. Roste jako středně bujný opadavý keř nebo menší strom dorůstající dvou až čtyř metrů, s rozložitou korunou a velkými laločnatými listy. Habitus je vzdušný a pravidelný, rostlina se dobře tvaruje a při vhodných podmínkách přináší stabilní úrodu. Plody jsou středně velké, někdy i větší, se šedozelenou až matně fialovošedou slupkou. V plné zralosti mají plody lehce stříbřitý povrch, což je jejich typický znak. Dužnina je červená až sytě růžová, velmi sladká, jemná a aromatická s plnou dezertní chutí. Patří mezi odrůdy s vyváženou sladkostí a příjemným ovocným aroma. Dozrává obvykle od konce srpna do září, někdy i později podle průběhu léta. V kuchyni je tato odrůda výborná k přímé konzumaci díky sladké, aromatické dužnině. Hodí se také do salátů, dezertů, koláčů, ke sýrům, na marmelády nebo sušení. Stejně jako ostatní fíky je bohatá na vlákninu, přírodní cukry, minerály a antioxidanty, které přispívají k pestré a výživné stravě. Plodí bez nutnosti opylení fíkovou vosičkou. Mrazuvzdornost je střední, při umístění na chráněné stanoviště často přezimuje bez problémů, v chladnějších oblastech se doporučuje zimní ochrana. Chorobami většinou netrpí, pokud má slunné místo a suché kořeny.

Pěstování: Fíkovníky potřebují plné slunce a teplé, chráněné stanoviště, ideálně u jižní zdi. Vyhovuje jim lehká, dobře propustná půda s drenáží a pH okolo 6–7,5. První tři roky je nejlepší pěstovat je jako přenosné – tedy v nádobě, kterou na zimu ukládáte do chladné, bezmrazé místnosti s teplotou kolem 10 °C. Nádoby volte postupně od 10–15 litrů až po 40–70 litrů pro dospělý stromek. Zálivka má být mírná, s proschnutím mezi jednotlivými dávkami vody, protože přemokření způsobuje opad listů a hnilobu kořenů, zároveň však během léta potřebuje pravidelnou, rovnoměrnou zálivku, aby plody nepraskaly. Mulč pomáhá udržet vláhu a stabilizovat teplotu, u fíkovníků se nejvíce osvědčuje dřevní štěpka či posekaná tráva. Fíkovníky dobře snášejí sucho, po zakořenění v půdě vydrží i několik týdnů bez deště. Hnojí se na jaře kompostem nebo hnojivem s vyšším obsahem draslíku od května do července, bez přebytku dusíku. Řez provádíme na jaře – odstraní se slabé, namrzlé a křížící výhony a udržuje se otevřená koruna s několika hlavními větvemi. Mrazuvzdornost bývá kolem –12 až –15 °C, proto je v chladnějších oblastech nutná zimní ochrana, hlavně u mladých rostlin. Fíkovníky obecně netrpí chorobami, nejčastěji se objevuje padlí nebo škůdci při přesušeném vzduchu, ale celkově jde o velmi odolnou a nenáročnou dřevinu.

Autor: Kamila | Revize: 16.11.2025