Fíkovník smokvoň 'Jannot'

Detailní popis produktu

Fíkovník smokvoň 'Jannot' - málo rozšířená, ale mezi pěstiteli velmi oceňovaná odrůda francouzského původu, která se vyznačuje spolehlivou plodností, příjemně sladkou chutí a poměrně dobrou přizpůsobivostí. Roste jako středně bujný opadavý keř nebo menší strom vysoký většinou dva až tři metry, s dobře větveným habitem a velkými, hluboce laločnatými listy. Má pevné, dobře vyzrávající výhony a působí vyváženým, kompaktnějším dojmem. Plody jsou středně velké, pravidelného hruškovitého nebo lehce oválného tvaru, se zelenožlutou až žlutavou slupkou, která při plné zralosti může získávat teplejší, světle zlatý tón. Dužnina je růžová až světle červená, sladká, šťavnatá a aromatická, s jemně ovocným nádechem. Odrůda je ceněna pro vyváženou chuť bez nadměrné kyselosti a pro dobrou konzistenci dužniny. Dozrává obvykle od konce srpna do září, přičemž plody často dozrávají postupně, což prodlužuje dobu sklizně. V kuchyni se hodí především k přímé konzumaci, protože vynikne jeho sladká, aromatická dužnina. Je vhodný také do salátů, dezertů, koláčů, k jogurtům i k sýrům. Lze jej využít i pro marmelády či sušení. Obsahuje vlákninu, přírodní cukry, minerální látky a antioxidanty podobně jako ostatní fíky a je tak hodnotnou součástí pestré stravy. Plodí bez potřeby opylení fíkovou vosičkou. Mrazuvzdornost je střední – v teplejších oblastech střední Evropy obvykle dobře přezimuje, v chladnějších lokalitách je vhodná zimní ochrana. Chorobami zpravidla netrpí, pokud má dostatek světla a suché kořeny.

Pěstování: Fíkovníky potřebují plné slunce a teplé, chráněné stanoviště, ideálně u jižní zdi. Vyhovuje jim lehká, dobře propustná půda s drenáží a pH okolo 6–7,5. První tři roky je nejlepší pěstovat je jako přenosné – tedy v nádobě, kterou na zimu ukládáte do chladné, bezmrazé místnosti s teplotou kolem 10 °C. Nádoby volte postupně od 10–15 litrů až po 40–70 litrů pro dospělý stromek. Zálivka má být mírná, s proschnutím mezi jednotlivými dávkami vody, protože přemokření způsobuje opad listů a hnilobu kořenů, zároveň však během léta potřebuje pravidelnou, rovnoměrnou zálivku, aby plody nepraskaly. Mulč pomáhá udržet vláhu a stabilizovat teplotu, u fíkovníků se nejvíce osvědčuje dřevní štěpka či posekaná tráva. Fíkovníky dobře snášejí sucho, po zakořenění v půdě vydrží i několik týdnů bez deště. Hnojí se na jaře kompostem nebo hnojivem s vyšším obsahem draslíku od května do července, bez přebytku dusíku. Řez provádíme na jaře – odstraní se slabé, namrzlé a křížící výhony a udržuje se otevřená koruna s několika hlavními větvemi. Mrazuvzdornost bývá kolem –12 až –15 °C, proto je v chladnějších oblastech nutná zimní ochrana, hlavně u mladých rostlin. Fíkovníky obecně netrpí chorobami, nejčastěji se objevuje padlí nebo škůdci při přesušeném vzduchu, ale celkově jde o velmi odolnou a nenáročnou dřevinu.

Autor: Kamila | Revize: 16.11.2025