Fíkovník smokvoň 'Kadota'

Detailní popis produktu

Fíkovník smokvoň 'Kadota' - velmi stará a tradiční odrůda, která pochází z oblasti Středomoří, pravděpodobně z Itálie, odkud se rozšířila do celého světa a patří k nejpěstovanějším světloplodým fíkům v USA i jižní Evropě. Je ceněná pro svou vysokou kvalitu plodů, dobrou odolnost a univerzální využití v kuchyni. Roste jako středně bujný opadavý keř nebo menší strom dorůstající dvou až čtyř metrů, s širší korunou a velkými laločnatými listy. Má pevné výhony, které dobře vyzrávají, a díky tomu bývá poměrně spolehlivá i v mírnějším klimatu. Plody jsou středně velké, kulovité až lehce hruškovité, se zelenožlutou až žlutozelenou slupkou, která při plné zralosti často získává jemný zlatý nádech. Dužnina je světle jantarová, velmi sladká, medová a měkká, s harmonickou chutí bez výraznější kyselosti. Řadí se mezi odrůdy s jemnou, ale příjemně sladkou chutí, která v plné zralosti získává až karamelový tón. Dozrává obvykle od konce srpna do září, v teplejším klimatu i dříve, a často poskytuje poměrně bohatou úrodu. Je chutná při přímé konzumaci, ale proslavila se především jako výborná surovina pro marmelády, kompoty a sušení, protože její sladká dužnina dobře drží tvar a výsledné produkty mají výraznou medovou chuť. Hodí se také do koláčů, dezertů, salátů nebo k sýrům. Stejně jako ostatní fíky je bohatá na vlákninu, přírodní cukry, minerální látky a antioxidanty a dobře doplňuje pestrou stravu. Plodí bez potřeby opylení. Mrazuvzdornost je střední – v teplejších oblastech střední Evropy přezimuje bez větších problémů, v chladnějších polohách se doporučuje zimní ochrana. Choroby ji obvykle netrápí, pokud není pěstována v trvale mokré půdě.

Pěstování: Fíkovníky potřebují plné slunce a teplé, chráněné stanoviště, ideálně u jižní zdi. Vyhovuje jim lehká, dobře propustná půda s drenáží a pH okolo 6–7,5. První tři roky je nejlepší pěstovat je jako přenosné – tedy v nádobě, kterou na zimu ukládáte do chladné, bezmrazé místnosti s teplotou kolem 10 °C. Nádoby volte postupně od 10–15 litrů až po 40–70 litrů pro dospělý stromek. Zálivka má být mírná, s proschnutím mezi jednotlivými dávkami vody, protože přemokření způsobuje opad listů a hnilobu kořenů, zároveň však během léta potřebuje pravidelnou, rovnoměrnou zálivku, aby plody nepraskaly. Mulč pomáhá udržet vláhu a stabilizovat teplotu, u fíkovníků se nejvíce osvědčuje dřevní štěpka či posekaná tráva. Fíkovníky dobře snášejí sucho, po zakořenění v půdě vydrží i několik týdnů bez deště. Hnojí se na jaře kompostem nebo hnojivem s vyšším obsahem draslíku od května do července, bez přebytku dusíku. Řez provádíme na jaře – odstraní se slabé, namrzlé a křížící výhony a udržuje se otevřená koruna s několika hlavními větvemi. Mrazuvzdornost bývá kolem –12 až –15 °C, proto je v chladnějších oblastech nutná zimní ochrana, hlavně u mladých rostlin. Fíkovníky obecně netrpí chorobami, nejčastěji se objevuje padlí nebo škůdci při přesušeném vzduchu, ale celkově jde o velmi odolnou a nenáročnou dřevinu.

Autor: Kamila | Revize: 16.11.2025