Fíkovník smokvoň 'Rouge de Bordeaux'

Detailní popis produktu

Fíkovník smokvoň 'Rouge de Bordeaux' - velmi stará a vysoce ceněná francouzská odrůda pocházející z oblasti Bordeaux, kde se po generace pěstovala pro své mimořádně chutné tmavé plody. Patří mezi kvalitní dezertní fíky s bohatou vůní a pravidelnou plodností. Roste jako středně bujný opadavý keř nebo menší strom vysoký obvykle dva až tři metry, s dobře větveným, poměrně kompaktním habitem a velkými laločnatými listy. Díky pevnému, dobře vyzrávajícímu dřevu je rostlina poměrně odolná a spolehlivě roste i v teplejších oblastech střední Evropy. Plody jsou středně velké až větší, pravidelného hruškovitého nebo mírně kulovitého tvaru, se sytě fialovou až téměř černou slupkou, která při plné zralosti získává matný tmavý povrch. Dužnina je sytě červená, velmi sladká, šťavnatá a aromatická, s plnou, bohatou dezertní chutí. Patří mezi odrůdy s výrazně sladkým, medově ovocným charakterem a hutnější konzistencí dužniny. Dozrává většinou od konce srpna do září, ve vhodných podmínkách pokračuje až do října. V kuchyni je vynikající především čerstvá, protože její bohaté aroma nejlépe vynikne ihned po utržení. Skvěle se hodí také do salátů, dezertů, koláčů, k sýrům, do jogurtů nebo na luxusní marmelády. Její červená dužnina vytváří při zpracování velmi atraktivní barvu. Plody obsahují vlákninu, přírodní cukry, minerály a antioxidanty, a jsou tak výživným doplňkem pestré stravy. Plodí bez opylení fíkovou vosičkou. Mrazuvzdornost je střední – v chráněných stanovištích střední Evropy často přezimuje dobře, v chladnějších oblastech je vhodná zimní ochrana. Chorobami netrpí, pokud není pěstována v těžké, trvale přemokřené půdě.

Pěstování: Fíkovníky potřebují plné slunce a teplé, chráněné stanoviště, ideálně u jižní zdi. Vyhovuje jim lehká, dobře propustná půda s drenáží a pH okolo 6–7,5. První tři roky je nejlepší pěstovat je jako přenosné – tedy v nádobě, kterou na zimu ukládáte do chladné, bezmrazé místnosti s teplotou kolem 10 °C. Nádoby volte postupně od 10–15 litrů až po 40–70 litrů pro dospělý stromek. Zálivka má být mírná, s proschnutím mezi jednotlivými dávkami vody, protože přemokření způsobuje opad listů a hnilobu kořenů, zároveň však během léta potřebuje pravidelnou, rovnoměrnou zálivku, aby plody nepraskaly. Mulč pomáhá udržet vláhu a stabilizovat teplotu, u fíkovníků se nejvíce osvědčuje dřevní štěpka či posekaná tráva. Fíkovníky dobře snášejí sucho, po zakořenění v půdě vydrží i několik týdnů bez deště. Hnojí se na jaře kompostem nebo hnojivem s vyšším obsahem draslíku od května do července, bez přebytku dusíku. Řez provádíme na jaře – odstraní se slabé, namrzlé a křížící výhony a udržuje se otevřená koruna s několika hlavními větvemi. Mrazuvzdornost bývá kolem –12 až –15 °C, proto je v chladnějších oblastech nutná zimní ochrana, hlavně u mladých rostlin. Fíkovníky obecně netrpí chorobami, nejčastěji se objevuje padlí nebo škůdci při přesušeném vzduchu, ale celkově jde o velmi odolnou a nenáročnou dřevinu.

Autor: Kamila | Revize: 19.11.2025