Fíkovník smokvoň 'Bornholm' Ficus carica 'Bornholm'

Detailní popis produktu

Fíkovník smokvoň 'Bornholm' - odrůda pocházející z oblasti Baltského moře, kde se dlouhodobě pěstuje díky své mimořádné odolnosti proti chladu. Patří mezi nejspolehlivější fíkovníky pro střední Evropu a je známý tím, že dobře snáší i drsnější klima s vlhkými léty a chladnějšími zimami. Roste jako opadavý keř nebo menší strom dorůstající dvou až čtyř metrů, s hustým, kompaktním habitem a silnými výhony, které rychle regenerují i po namrznutí. Listy jsou velké, hluboce laločnaté a velmi dekorativní. Plody této odrůdy jsou středně velké, při dozrávání zelenožluté s nádechem do hněda až fialova a s jemnou slupkou. Dužnina je světle růžová, sladká a aromatická, s výraznou medovou chutí a příjemnou šťavnatostí. Dozrávají zpravidla v září a říjnu a ve vhodných podmínkách mohou dozrát i dvě vlny plodů. Hodí se k přímé konzumaci, ale velmi dobře se uplatní i v kuchyni, kde se používají do salátů, koláčů, marmelád, smoothies nebo k sýrům a sušeným masům. Obsahují vysoké množství vlákniny, draslíku, vápníku a antioxidantů a tradičně se využívají k podpoře trávení, i když se nejedná o léčivou rostlinu v medicínském smyslu. Nevyžaduje opylení a plodí spolehlivě i bez přítomnosti fíkové vosičky. Díky své odolnosti, ranosti a stabilní plodnosti patří k nejdoporučovanějším fíkovníkům pro pěstování v podmínkách střední Evropy.

Pěstování: Fíkovníky potřebují plné slunce a teplé, chráněné stanoviště, ideálně u jižní zdi. Vyhovuje jim lehká, dobře propustná půda s drenáží a pH okolo 6–7,5. První tři roky je nejlepší pěstovat je jako přenosné – tedy v nádobě, kterou na zimu ukládáte do chladné, bezmrazé místnosti s teplotou kolem 10 °C. Nádoby volte postupně od 10–15 litrů až po 40–70 litrů pro dospělý stromek. Zálivka má být mírná, s proschnutím mezi jednotlivými dávkami vody, protože přemokření způsobuje opad listů a hnilobu kořenů, zároveň však během léta potřebuje pravidelnou, rovnoměrnou zálivku, aby plody nepraskaly. Mulč pomáhá udržet vláhu a stabilizovat teplotu, u fíkovníků se nejvíce osvědčuje dřevní štěpka či posekaná tráva. Fíkovníky dobře snášejí sucho, po zakořenění v půdě vydrží i několik týdnů bez deště. Hnojí se na jaře kompostem nebo hnojivem s vyšším obsahem draslíku od května do července, bez přebytku dusíku. Řez provádíme na jaře – odstraní se slabé, namrzlé a křížící výhony a udržuje se otevřená koruna s několika hlavními větvemi. Mrazuvzdornost bývá kolem –12 až –15 °C, proto je v chladnějších oblastech nutná zimní ochrana, hlavně u mladých rostlin. Fíkovníky obecně netrpí chorobami, nejčastěji se objevuje padlí nebo škůdci při přesušeném vzduchu, ale celkově jde o velmi odolnou a nenáročnou dřevinu.

Autor: Kamila | Revize: 16.11.2025