Fíkovník smokvoň 'Francuesco'

Detailní popis produktu

Fíkovník smokvoň 'Francuesco' - málo rozšířená, ale velmi zajímavá odrůda původem z Itálie, která se mezi pěstiteli objevuje jako kvalitní dezertní typ s dobrou chutí a poměrně raným dozráváním. Pěstuje se jako středně bujný opadavý keř nebo menší strom vysoký obvykle dva až tři metry, s kompaktnějším habitem a velkými laločnatými listy. Roste spolehlivě, dobře regeneruje po řezu a při vhodném stanovišti vytváří pravidelnou úrodu. Plody jsou středně velké až větší, hruškovité, se světle zelenou až žlutozelenou slupkou, která při zralosti někdy získává jemný nazlátlý nádech. Dužnina je červená až růžově červená, sladká, šťavnatá a voňavá, s harmonickou dezertní chutí. Plody dozrávají obvykle od konce srpna do září a při teplejším létě i déle do podzimu. Odrůda bývá hodnocena jako chuťově velmi dobrá a spolehlivě nasazující plody. V kuchyni je vhodný především k přímé konzumaci díky jemné, sladké dužnině. Dobře se hodí i do dezertů, salátů, koláčů, na marmelády nebo ke kvalitním sýrům. Stejně jako ostatní fíky je bohatý na vlákninu, přírodní cukry, minerální látky a antioxidanty, takže představuje hodnotnou součást jídelníčku, i když nejde o léčivou rostlinu v medicínském slova smyslu. Plodí bez potřeby opylení. Chorobami netrpí, pokud není pěstován v těžké, trvale vlhké půdě.

Pěstování: Fíkovníky potřebují plné slunce a teplé, chráněné stanoviště, ideálně u jižní zdi. Vyhovuje jim lehká, dobře propustná půda s drenáží a pH okolo 6–7,5. První tři roky je nejlepší pěstovat je jako přenosné – tedy v nádobě, kterou na zimu ukládáte do chladné, bezmrazé místnosti s teplotou kolem 10 °C. Nádoby volte postupně od 10–15 litrů až po 40–70 litrů pro dospělý stromek. Zálivka má být mírná, s proschnutím mezi jednotlivými dávkami vody, protože přemokření způsobuje opad listů a hnilobu kořenů, zároveň však během léta potřebuje pravidelnou, rovnoměrnou zálivku, aby plody nepraskaly. Mulč pomáhá udržet vláhu a stabilizovat teplotu, u fíkovníků se nejvíce osvědčuje dřevní štěpka či posekaná tráva. Fíkovníky dobře snášejí sucho, po zakořenění v půdě vydrží i několik týdnů bez deště. Hnojí se na jaře kompostem nebo hnojivem s vyšším obsahem draslíku od května do července, bez přebytku dusíku. Řez provádíme na jaře – odstraní se slabé, namrzlé a křížící výhony a udržuje se otevřená koruna s několika hlavními větvemi. Mrazuvzdornost bývá kolem –12 až –15 °C, proto je v chladnějších oblastech nutná zimní ochrana, hlavně u mladých rostlin. Fíkovníky obecně netrpí chorobami, nejčastěji se objevuje padlí nebo škůdci při přesušeném vzduchu, ale celkově jde o velmi odolnou a nenáročnou dřevinu.

Autor: Kamila | Revize: 16.11.2025