Kopr vonný Anethum graveolescens

Detailní popis produktu

Kopr vonný - velmi aromatická, jednoletá bylina, dorůstající výšky 1 m. Kvete od června do září žlutými květy složenými do velkých okolíků, ve kterých dozrávají semena. Kopr se pěstuje jako koření, léčivá rostlina i jako zelenina. Využíváme vše kromě kořenů, tedy nať, květenství a semínka. Bylina se používá především jako dochucovadlo k rybám a vařenému masu, do omáček, polévek, pomazánek a salátů. Nať je důležitou součástí jak bylinkového octa, tak nálevu na nakládané okurky, zelí a cibule. Tiší kašel, pomáhá při nespavosti a má močopudné vlastnosti. Semena obsahují vitamín C, A, vápník, fosfor a mnoho dalších minerálních látek.

Pěstování: Kopr je na pěstování nenáročný, na zahrádce se často množí samo-výsevem. Má rád slunné stanoviště, kvůli své křehkosti by neměl být vysazován na větrná místa. Nenáročný je i na půdní podmínky, prospívá i ve velmi chudé půdě - vyhovují mu půdy hlinité, propustné a lehčí s dostatečnou zásobou živin, naopak nesnáší půdy těžké a zamokřené. Je citlivý na hnojiva obsahující chlór.