Líska keřová 'Tonda Romana'

Detailní popis produktu

Líska keřová 'Tonda Romana' - dlouhodobě pěstovaný italský kultivar, silně rozšířený zejména v oblasti Lazia severně od Říma, kde tvoří rozsáhlé plantáže. V našich podmínkách roste jako středně bujný keř vysoký přibližně 3–4 m a široký 2–3 m, ve volnější výsadbě může časem dosáhnout i větších rozměrů. Habitus je vzpřímený až mírně rozložitý, keř se postupně rozšiřuje pomocí kořenových výmladků. Větve jsou pružné, hnědé, mladé výhony jemně plstnaté. Listy jsou okrouhle vejčité až široce oválné, krátce špičaté, u báze často srdčité, s výraznou žilnatinou a hrubším povrchem. Na líci jsou v době vegetace sytě zelené, na podzim přecházejí do žlutých až žlutozelených tónů. Líska je jednodomá – na jednom keři se objevují samčí i samičí květy. Samčí květy vytvářejí úzké žlutavé jehnědy dlouhé zhruba 3–7 cm, které se rozvíjejí velmi brzy na jaře, obvykle v únoru a březnu, a uvolňují pyl již v době, kdy listy teprve raší. Samičí květy jsou drobné pupeny s jemnými červenými bliznami, ukryté v paždí pupenů. Opylení probíhá převážně větrem, kultivar je částečně samosprašný, avšak pro vysokou a pravidelnou úrodu se doporučuje výsadba více rostlin s obdobnou dobou kvetení. Jako vhodní opylovači se uvádějí zejména kultivary 'Tonda di Giffoni', 'Mortarella' nebo 'Cosford'. Plody se tvoří po 3–5 kusech v zelených, hluboce stříhaných obalech, z nichž při dozrávání částečně vystupují. Oříšky jsou kulaté, středně velké, s hnědou, relativně tenkou skořápkou a jádrem, které obvykle zcela vyplňuje vnitřek. Konzumní zralost nastává v teplejších oblastech ČR na přelomu srpna a září, v chladnějších polohách spíše během září. Jádra mají jemně sladkou, plnou chuť s příjemným oříškovým aroma, dobře snášejí pražení a v cukrářských výrobcích drží tvar. Lískové oříšky obsahují vysoký podíl tuků s převahou nenasycených mastných kyselin, bílkoviny, vlákninu, vitamin E, vitaminy skupiny B a řadu minerálních látek (draslík, hořčík, fosfor, vápník, železo a další), proto se považují za výživově hodnotnou složku pestré stravy. V kuchyni se plody využívají k přímé konzumaci, do moučníků, krémů, domácích oříškových másel, granoly i slaných pokrmů.

Pěstování: Volíme teplejší a slunné stanoviště, ideálně v nižších a středních polohách, chráněné před silným zimním větrem. Líska snáší i lehký polostín, pro dobré vyzrávání oříšků a pravidelnou násadu plodů je však plné slunce výhodnější. Nejlépe prospívá v hlubších, středně těžkých hlinitých až hlinitopísčitých půdách s dostatkem humusu, které dobře zadržují vláhu, ale nezůstávají dlouhodobě zamokřené. Optimální pH se pohybuje kolem 6–7, na silně zásaditých nebo přemokřených půdách se růst zhoršuje. Výsadba probíhá zjara (březen–duben) nebo na podzim (říjen–listopad), kdy jsou půdy ještě teplé. Jednotlivé keře se umisťují přibližně 3–4 m od sebe, u nižších volných živých plotů lze použít spon 1–1,5 m. Po výsadbě je vhodné zapravit do okolí kořenů dobře vyzrálý kompost, půdu je vhodné promulčovat štěpkou či kůrou a zajistit pravidelnou zálivku po první dvě sezóny. Líska má mělký kořenový systém, proto citlivě reaguje na letní sucho. Rovnoměrná půdní vlhkost podporuje velikost ořechů i kvalitu jader. Z hlediska mrazuvzdornosti jsou lísky odolné, dobře zakořeněné rostliny snášejí pokles teplot přibližně do −25 až −28 °C, citlivější bývá jen rané jarní kvetení na pozdní mrazy. Keř plodí nejlépe na dvouletém a tříletém dřevě, proto se řez zaměřuje na průběžné zmlazování a udržení 6–8 silnějších kosterních výhonů; přestárlé nebo příliš zahušťující výhony se odstraňují v předjaří. Z chorob a škůdců se mohou ojediněle objevit mšice, zobonosky nebo napadení plodů larvami vrtule ořechové, riziko se snižuje včasným sběrem a likvidací poškozených plodů a podporou přirozených predátorů. V zahradní kompozici se líska uplatní jako solitér v užitkové části, v jedlém živém plotu nebo v kombinaci s dalšími ovocnými keři, například muchovníkem, rakytníkem či rybízy, kde vytváří stabilní, dlouhověkou kostru výsadby.

Autor: Nikol | Revize: 2.12.2025

Více na: Návod na pěstování keřových lísek