Mandarinka 'Rubino'

Detailní popis produktu

Mandarinka 'Rubino' - pozdní odrůda mandarinky klementiny pocházející z Itálie, kde byla objevena jako pupenová mutace běžné klementiny v Kalábrii. Klementina sama vznikla jako kříženec mezi mandarinkou a pomerančem a u kultivaru 'Rubino' se tato původní kombinace projevuje výraznou barvou i aromatem. V nádobě dorůstá stromek obvykle výšky okolo 2 m a šířky 1,5 m, vytváří středně hustou, mírně zploštělou kulovitou korunu. Listy jsou stálezelené, kožovité, leskle tmavě zelené, na mladých výhonech se občas objevují krátké trny. Na jaře, zejména v dubnu a květnu, nese rostlina množství drobných bílých květů v okolících, které silně voní a lákají opylující hmyz. Květy jsou bohatým zdrojem nektaru, proto je rostlina cenná i jako medonosná do zimních zahrad a skleníků. Plody jsou menší až středně velké, mírně zploštělé, s tenkou hladkou slupkou, která se snadno loupe. Základní barva je oranžová, směrem k plné zralosti se objevují červené skvrny a líčka, dužnina postupně přechází až do rubínově červených tónů. Zbarvení je výraznější při větším rozdílu mezi denní a noční teplotou na podzim a v zimě. Dužnina je jemná, velmi šťavnatá, většinou bez semínek nebo s jejich malým počtem, chuť sladká se svěží kyselinkou a aromatem připomínajícím směs klementiny a krvavého pomeranče. Odrůda je samosprašná a plodí i jako jediný stromek, přítomnost dalších citrusů však může mírně zvýšit násadu plodů. Sklizeň probíhá v podmínkách mírného klimatu nejčastěji od prosince do února, plody zůstávají na stromku delší dobu a postupně se prohlubuje jejich červené zbarvení. V kuchyni nacházejí uplatnění především v čerstvém stavu, pro děti jsou atraktivní snadnou loupavostí i barvou dužniny. Hodí se také do ovocných salátů, dezertů, domácích šťáv a marmelád, segmenty lze použít jako barevný doplněk k jemným moučníkům. 

Pěstování: Vhodné je plné slunce a teplé mikroklima, například u jižní či západní stěny, kde se urychlí dozrávání. Substrát má být lehký, vzdušný a rychle odvodněný, směs kompostu, kokosové drtě a perlitu s pH 6 až 6,5. V sezóně se zalévá stejnoměrně, půda nesmí rozbahnit ani zcela vyschnout. Hnojení od března do srpna hnojivem pro citrusy, v květnu a červnu vyšší podíl draslíku pro vyrovnanou chuť a barvu, pravidelně se doplňuje hořčík a železo. Řez po sklizni míří na odstranění prokřížených a přetěžujících výhonů, čímž se zlepší oslunění plodů. Pěstování v nádobách o objemu 25 až 40 litrů je osvědčené, přesazování po dvou letech do mírně větší nádoby. Kultivar krátkodobě toleruje chlad, přesto se v říjnu až listopadu převádí do chladné světlé místnosti s 3 až 8 °C. Umístění přes zimu je vhodné v temperovaném skleníku, na kryté verandě s přirozeným světlem nebo na východním okně v chladné chodbě, nádobu třeba izolovat od studené podlahy.

Autor: Kristýna | Revize: 20.11. 2025

Více na: Návod na pěstování citrusů