Ořešák královský

Detailní popis produktu

Ořešák královský - botanicky Juglans regia, pochází z oblasti Malé Asie a Střední Asie, odkud se rozšířil do Evropy již ve starověku. V české krajině patří k tradičním ovocným stromům, ceněným jak pro plody, tak pro kvalitní dřevo. V dospělosti dorůstá obvykle 15–20 m výšky a 10–15 m šířky. Koruna je široká, rozložitá, s mohutnými kosterními větvemi. Listy jsou velké, lichozpeřené, 25–40 cm dlouhé, s výraznou aromatickou vůní po rozemnutí. Kvete v květnu, samčí květy tvoří převislé jehnědy, samičí květy jsou nenápadné, vzpřímené na koncích letorostů. Druh je jednodomý a většinou cizosprašný, opylení zajišťuje vítr, přítomnost více stromů zvyšuje pravidelnost plodnosti. Plodem je peckovice se zeleným oplodím, po jeho prasknutí se uvolňuje známý vlašský ořech s tvrdou skořápkou. Jádra mají vysoký obsah tuků, bílkovin a minerálních látek, běžně se využívají v kuchyni i při skladování na zimu. Strom je dlouhověký, běžně se dožívá několika desítek až stovek let, a uplatní se jako solitéra v zahradě, v sadech i ve volné krajině.

Pěstování: Pro pěstování jsou nejvhodnější teplé, slunné a chráněné polohy, ideálně na jižních a jihozápadních svazích. Půda by měla být hluboká, hlinitá až hlinitopísčitá, dostatečně živná a propustná, s pH přibližně 6,5–7,5. Stromy se vysazují na jaře od března do dubna nebo na podzim v říjnu, s velkým rozestupem, obvykle 8–12 m, aby měla koruna dostatek prostoru. Po výsadbě je důležitá pravidelná zálivka v prvních letech, později ořešák dobře snáší i kratší období sucha díky hlubokému kořenovému systému. Hnojení bývá mírné, přednost má kompost nebo vyzrálý hnůj zapracovaný do půdy na jaře. Řez se omezuje na minimum, provádí se pouze výchovně u mladých stromů nebo zdravotně, vždy mimo období silného mízotoku. Kvetení probíhá v květnu, sklizeň od září do října podle polohy a průběhu počasí. Vyzrálé stromy jsou mrazuvzdorné přibližně do -25 °C, mladé výsadby mohou být citlivější na jarní mrazíky. Mezi častější problémy patří antraknóza ořešáku nebo vrtule ořechová, jejich výskyt ovlivňuje zejména vlhké léto a nevhodné mikroklima.

Více na: Návod na pěstování ořešáků

Autor: Lucie Š. | Revize: 3.2.2026