Perská limetka 'Tahiti' Citrus x latifolia

Detailní popis produktu

Perská limetka 'Tahiti' - známý jako perská nebo také tahitská limetka, je stará hybridní limeta původem z tropických a subtropických oblastí, dnes široce pěstovaná ve Středomoří, Americe i Austrálii. Jedná se o stálezelený stromek, který při pěstování v nádobě v našich podmínkách dosahuje obvykle 1,5 až 2 m výšky a přibližně 1 až 1,5 m šířky. Koruna je hustá, pravidelně větvená, větévky bývají slabě otrněné, listy jsou široce vejčité až eliptické, tuhé, sytě zelené a lesklé. Bílé, výrazně voňavé květy se objevují převážně na jaře, často však i opakovaně během roku, a jsou cenným zdrojem nektaru pro včely a další opylovače. Plody mají zpravidla 4 až 6 cm v průměru, jsou podlouhle kulovité, s tenkou, hladkou slupkou, která se sklízí v zelené fázi, případně při delším ponechání na stromě přechází do žlutozeleného odstínu. Dužnina je velmi šťavnatá, světle zelená až nazelenale žlutá, s jemně kyselou, osvěžující chutí a typickým limetkovým aroma, většinou téměř bez semen, což usnadňuje zpracování. Plody se využívají především čerstvé do nápojů, salátových dresinků, dezertů i rybích a masitých pokrmů, strouhaná kůra dodává výraznou vůni pečivu a sladkým jídlům. Šťáva perské limetky je bohatým zdrojem vitaminu C a organických kyselin a obsahuje i řadu aromatických látek včetně silic, které se uplatňují v potravinářství a parfumerii. 

Pěstování: Vyžaduje slunné a chráněné stanoviště. Limetky se pěstují v nádobách 30 až 50 litrů, v interiéru se umisťují na nejjasnější místo u jižního okna. Stanoviště by mělo být velmi světlé a slunné, optimálně jih až jihozápad. V hlavní vegetaci prospívají teploty 20–28 °C, dlouhé ochlazení pod 12 °C zpomaluje růst, kolem 5 °C hrozí poškození. Substrát má být propustný a vzdušný pro citrusy s drenáží, pH 6,0–6,5. Zálivka pravidelná s proschnutím povrchu, v zimě omezená. Hnojení od března do září hnojivem pro citrusy s hořčíkem a mikroprvky, při chloróze pomáhá chelátové železo a měkčí či okyselená voda. V nádobách prospívá mulč, vyšší květináč s odtokem, přesazení probíhá po 2–3 letech. Zimování probíhá ve světlém, chladném prostoru 8–12 °C, zálivka je v tomto období jen udržovací. Při hrozbě chladných nocí pomáhá přisunutí k teplé zdi a dvojitá netkaná textilie.  V zimě se zalévá střídmě, prostor se pravidelně větrá a kořenový bal se chrání před podchlazením izolační podložkou. Řez se provádí hlavně v březnu až dubnu zkrácením vytáhlých výhonů a prosvětlením koruny. Letní udržovací řez následuje po sklizni v červenci až srpnu, u perské limetky i v září. Zaštipování mladých přírůstků probíhá v červnu až srpnu nad čtvrtým až šestým listem, pozdně podzimní a zimní řez se neprovádí.

 Autor: Kristýna | Revize: 22.11. 2025

Více na: Návod na pěstování citrusů