Rybíz 'Selečenskaja®' Ribes nigrum 'Selečenskaja'

Detailní popis produktu

Rybíz 'Selečenskaja' - odrůda černého rybízu ruského původu, vyhledávaná pro velké lesklé plody a sladší chuť, v níž kyselinka nepřevládá. Černý rybíz pochází z chladnějších oblastí Evropy a severní Asie, kde přirozeně roste na vlhčích, živinami bohatých stanovištích, v křovinách a na okrajích lužních porostů. Odrůda tvoří opadavý, téměř beztrnný, kompaktní až středně bujný keř vysoký přibližně 120–150 cm a široký 120–150 cm. Listy jsou zelené, laločnaté a výrazně aromatické, stejně jako mladé výhony. V dubnu až květnu se objevují drobné zelenavé až načervenalé květy v hroznech, které navštěvují včely. Plody dozrávají v červenci, jsou velké, kulaté, černé, lesklé a šťavnaté. Chuť je sladkokyselá, u plně vyzrálých bobulí výrazně sladší než u mnoha starších černých rybízů, s typickým rybízovým aroma. Plody obsahují vysoký podíl vitaminu C, antokyany, pektiny, organické kyseliny a polyfenoly. Hodí se k přímému mlsání, do šťáv, sirupů, džemů, želé, ovocných omáček, dezertů i k mražení. Odrůda je samosprašná, ale blízkost jiné odrůdy černého rybízu se shodným termínem kvetení, může zvýšit násadu a velikost hroznů. V zahradě se uplatní v ovocné řadě, u plotu i v jedlém plůtku.

Pěstování: Vyžadují hlubokou, humózní, propustnou půdu s mírně kyselou až neutrální reakcí, dobře zadržující vlhkost, ale bez stagnující vody. Stanoviště by mělo být slunné až polostinné, chráněné před silným větrem, aby se minimalizovalo poškození květů a plodů. Při výsadbě více keřů se doporučuje spon 1–1,5 metru mezi jednotlivými rostlinami a 1,5–2 metry mezi řadami, což umožňuje dostatečný přístup vzduchu a světla a usnadňuje ošetřování. Zálivka má být pravidelná zejména během období sucha a tvorby plodů, přičemž je vhodné udržovat půdu vlhkou, nikoli přemokřenou. Hnojení se provádí od jara do podzimu, přičemž preferována jsou organická hnojiva nebo vyvážená minerální hnojiva podporující růst a tvorbu plodů. Řez se provádí od jara do podzimu, kdy se odstraňují staré, slabé a poškozené větve, aby se podpořil zdravý růst a plodnost a ponechávají se výhony různého stáří pro optimální sklizeň. Při pěstování v nádobách volíme nádobu o objemu alespoň 30l s kvalitním substrátem a drenáží, nádoby je vhodné na zimu chránit.

Při výsadbě prostokořenných sazenic se kořeny prostokořenného stromku či keře namočí alespoň na pár hodin do kbelíku s vodou. Vhodné je okolí keřů i stromků zamulčovat, aby se tak předešlo tvorbě plevele. Je možné mírně zakrátit kořeny.

Více na: Návod na pěstování rybízu

Autor: Kristýna | Revize: 11.06. 2026