Rybíz 'White Pearl' Ribes niveum 'White Pearl'

Detailní popis produktu

Rybíz 'White Pearl' -  často uváděný i pod synonymem 'Witte Parel', je odrůda bílého rybízu vzniklá v evropské pěstitelské tradici jako světloplodý výběr červeného rybízu. Nejde tedy o samostatný botanický druh, ale o odrůdu v rámci Ribes rubrum. Keř roste vzpřímeně až mírně rozložitě, bývá hustě větvený a v dospělosti dorůstá přibližně 1,2–1,5 m do výšky a 1–1,5 m do šířky. Na jaře, nejčastěji v dubnu až květnu, nese nenápadné zelenožluté květy v hroznech, které poskytují pyl a nektar opylovačům. Hlavní ozdobou i užitkem jsou dlouhé převislé hrozny průsvitných bílých bobulí, často s jemným růžovým až perlovým nádechem. Plody dozrávají v červenci, někdy přecházejí do začátku srpna, a mají sladší, jemnější chuť než běžné červené rybízy, přesto si ponechávají svěží kyselinku. Dužnina je šťavnatá, aromatická a díky vyššímu obsahu pektinu vhodná na želé, džemy, koláče i letní dezerty. Bobule obsahují vitamin C, antioxidanty a běžné minerální látky typické pro rybízy. Odrůda je samosprašná, takže plodí i samostatně, blízkost jiné odrůdy bílého nebo červeného rybízu se shodným termínem kvetení však obvykle zvyšuje násadu i velikost úrody.

Pěstování: Vyžadují hlubokou, humózní, propustnou půdu s mírně kyselou až neutrální reakcí, dobře zadržující vlhkost, ale bez stagnující vody. Stanoviště by mělo být slunné až polostinné, chráněné před silným větrem, aby se minimalizovalo poškození květů a plodů. Při výsadbě více keřů se doporučuje spon 1–1,5 metru mezi jednotlivými rostlinami a 1,5–2 metry mezi řadami, což umožňuje dostatečný přístup vzduchu a světla a usnadňuje ošetřování. Zálivka má být pravidelná zejména během období sucha a tvorby plodů, přičemž je vhodné udržovat půdu vlhkou, nikoli přemokřenou. Hnojení se provádí od jara do podzimu, přičemž preferována jsou organická hnojiva nebo vyvážená minerální hnojiva podporující růst a tvorbu plodů. Řez se provádí od jara do podzimu, kdy se odstraňují staré, slabé a poškozené větve, aby se podpořil zdravý růst a plodnost a ponechávají se výhony různého stáří pro optimální sklizeň. Při pěstování v nádobách volíme nádobu o objemu alespoň 30l s kvalitním substrátem a drenáží, nádoby je vhodné na zimu chránit.

Při výsadbě prostokořenných sazenic se kořeny prostokořenného stromku či keře namočí alespoň na pár hodin do kbelíku s vodou. Vhodné je okolí keřů i stromků zamulčovat, aby se tak předešlo tvorbě plevele. Je možné mírně zakrátit kořeny.

Autor: Kristýna | Revize: 10.3. 2026

Více na: Návod na pěstování rybízu