Asijská hrušeň 'Hosui' Pyrus pyrifolia 'Hosui'

Detailní popis produktu

Asijská hrušeň 'Hosui' - ovocný druh z východní Asie, kde se cení především pevná, křupavá dužnina a vysoká šťavnatost plodů. Odrůda 'Hosui' vznikla v Japonsku a patří k rozšířeným podzimním typům, které v našich podmínkách spolehlivě dozrávají v teplejších polohách. Květy se objevují v dubnu, jsou bílé a včelomilné, při dobrém opylení nasazuje plody pravidelněji. Plody bývají středně velké až velké, kulovité až mírně zploštělé, slupka je zlatohnědá až bronzová s jemnou rzivostí a drobnými tečkami. Dužnina je světle žlutavá, pevná, křehká a velmi šťavnatá, chuť sladká s jemnou kyselinkou a lehkou navinulostí. Sklizeň v ČR nejčastěji probíhá od konce srpna do září, plody se sbírají se stopkou a v chladu vydrží obvykle déle než běžné letní hrušky. V kuchyni se uplatní čerstvé, do salátů, k sýrům i na sušení, kde si díky pevné dužnině drží strukturu. Plody přirozeně obsahují vodu, vlákninu a vitamin C. Plodnost se vytváří převážně na krátkém dřevě, proto se při řezu oceňuje mírnější přístup a pravidelná obnova obrostu. Slupka je pevnější, ale při plné zralosti zůstává příjemně tenká a při kousnutí rychle uvolní šťávu, což je typický znak nashi. Při vyšší násadě se plody tvoří ve shlucích a velikost bývá vyrovnanější, když se část plůdků v červnu ponechá jen po jednom až dvou na květenství. Odrůdy nashi je cizosprašné, u 'Hosui' se pro vyšší násadu běžně doporučuje opylovač jiné odrůdy se shodným termínem kvetení, například 'Kosui', 'Nijisseiki' nebo 'Shinseiki'.

Pěstování: Vybíráme slunná stanoviště chráněné před vysušujícím větrem. Půda vyhovuje hlubší, humózní a dobře propustná, s pH přibližně 6,0–7,5. V těžších jílech se zlepšuje drenáž přídavkem štěrku a organické hmoty, u mladých stromků je důležitá rovnoměrná zálivka zejména od června do srpna. Řez se provádí podobně jako u hrušní, cílem je vzdušná koruna a prosvětlení plodonosného obrostu, vhodné je i letní zakracování bujnějších výhonů. Hnojení bývá střídmé, na jaře se využívá kompost nebo vyvážené ovocnářské hnojivo, v suchu pomáhá mulč. Výsadba se provádí na jaře od března do května nebo na podzim od září do listopadu. V dospělosti strom obvykle dorůstá 4–6 m na výšku a podobně do šířky podle podnože a řezu. Mrazuvzdornost vyzrálých rostlin se v praxi uvádí okolo −27 °C, květy mohou být citlivé na pozdní jarní mrazíky. Z chorob se sleduje především spála růžovitých a strupovitost, včasné prosvětlení koruny snižuje tlak infekcí. Doporučený rozestup v zahradě bývá 3,5–4,5 m. Pěstování v nádobě je možné při volbě slabší podnože a objemu alespoň 40–60 l, důležitý je odtok vody a zimní ochrana kořenového balu před promrznutím. Opylování zajišťují včely i čmeláci, proto se vyplatí květnatý podrost v okolí stromu.

Autor: Kristýna | Revize: 21.02. 2026

Více na: Návod na pěstování hrušní