Asijská hrušeň 'Shin Li' - kontejner Pyrus pyrifolia 'Shin Li'

Detailní popis produktu

Asijská hrušeň 'Shin Li' -  ovocný druh východní Asie, jehož plody se sklízí v pevné konzumní zralosti a v ústech působí křupavě jako jablko. Odrůda 'Shin Li' pochází ze šlechtění v Kalifornii a je ceněná pro velmi velké plody, které dozrávají v podzimním termínu. V dubnu se objevují bílé květy v chocholících, jsou včelomilné a při dobrém opylení nasazuje rovnoměrnější úrodu. Plody se často tvoří ve shlucích, bývají okrouhle oblé až mírně protáhlé, slupka je světle zelená až zelenožlutá, někdy s červenohnědým líčkem a jemnými tečkami. Dužnina je bílá až krémová, pevná, křehká a mimořádně šťavnatá, chuť sladká s jemnou kořenitou stopou a lehkou navinulostí. Sklizeň v podmínkách ČR obvykle začíná od poloviny září, při šetrném sběru se stopkou se plody méně otlačují a v chladu vydrží několik týdnů. V kuchyni se uplatní čerstvé, do salátů, k sýrům, do kompotů i na sušení, kde si díky pevné struktuře drží tvar. Plody přirozeně obsahují vodu, vlákninu, vitamin C a draslík, takže působí lehce a osvěžujícím dojmem. Díky pozdějšímu termínu sklizně se odrůda hodí tam, kde se běžné letní hrušně rychle přezrávají a ztrácejí pevnost. Pevnější slupka snáší přepravu lépe než u jemnoslupkých odrůd, přesto zůstává při konzumaci příjemná. Odrůdy je cizosprašné, proto se pro jistější úrodu doporučuje další odrůda asijské hrušně se shodným termínem kvetení, například 'Hosui' nebo 'Shinseiki'.

Pěstování: Vybíráme slunná stanoviště chráněné před vysušujícím větrem. Půda vyhovuje hlubší, humózní a dobře propustná, s pH přibližně 6,0–7,5. V těžších jílech se zlepšuje drenáž přídavkem štěrku a organické hmoty, u mladých stromků je důležitá rovnoměrná zálivka zejména od června do srpna. Řez se provádí podobně jako u hrušní, cílem je vzdušná koruna a prosvětlení plodonosného obrostu, vhodné je i letní zakracování bujnějších výhonů. Hnojení bývá střídmé, na jaře se využívá kompost nebo vyvážené ovocnářské hnojivo, v suchu pomáhá mulč. Výsadba se provádí na jaře od března do května nebo na podzim od září do listopadu. V dospělosti strom obvykle dorůstá 4–6 m na výšku a podobně do šířky podle podnože a řezu. Mrazuvzdornost vyzrálých rostlin se v praxi uvádí okolo −27 °C, květy mohou být citlivé na pozdní jarní mrazíky. Z chorob se sleduje především spála růžovitých a strupovitost, včasné prosvětlení koruny snižuje tlak infekcí. Doporučený rozestup v zahradě bývá 3,5–4,5 m. Pěstování v nádobě je možné při volbě slabší podnože a objemu alespoň 40–60 l, důležitý je odtok vody a zimní ochrana kořenového balu před promrznutím. Opylování zajišťují včely i čmeláci, proto se vyplatí květnatý podrost v okolí stromu.

Autor: Kristýna | Revize: 21.02. 2026

Více na: Návod na pěstování hrušní