Asijská hrušeň 'Tama' Pyrus pyrifolia 'Tama'

Detailní popis produktu

Asijská hrušeň 'Tama' - odrůda 'Tama' nasazuje na jaře v dubnu bílé květy v krátkých svazečcích, které poskytují časný pyl a nektar opylovačům. Plody dozrávají v podmínkách ČR nejčastěji od srpna do září. Bývají kulaté až mírně zploštělé, se žlutohnědou slupkou a jemnými světlými lenticelami. Dužnina je pevná, výrazně křupavá a velmi šťavnatá, se svěží sladkokyselou chutí, vhodná k přímému konzumu, do salátů i k lehkému zavařování. Jako u většiny nashi se vyšší a pravidelnější úroda dosahuje při blízké výsadbě další odrůdy Pyrus pyrifolia například 'Kosui' nebo 'Hosui'. Plody obsahují vodu, vlákninu a běžné minerální látky, oceňuje se i podíl vitaminu C. V kompozici strom působí přirozeně v jedlém sadu, u pergoly nebo jako solitéra v trávníku, pod korunou se uplatní jarní cibuloviny a nízké byliny. Po sklizni vydrží v chladu několik týdnů. Pro rovnoměrnou velikost se u bohatě nasazených stromů někdy provádí probírka plůdků, aby se větve pod úrodou nelámaly. Květy nebývají výrazně vonné, dekorativní je spíše čistota květenství na holých větvích.

Pěstování: Vybíráme slunná stanoviště chráněné před vysušujícím větrem. Půda vyhovuje hlubší, humózní a dobře propustná, s pH přibližně 6,0–7,5. V těžších jílech se zlepšuje drenáž přídavkem štěrku a organické hmoty, u mladých stromků je důležitá rovnoměrná zálivka zejména od června do srpna. Řez se provádí podobně jako u hrušní, cílem je vzdušná koruna a prosvětlení plodonosného obrostu, vhodné je i letní zakracování bujnějších výhonů. Hnojení bývá střídmé, na jaře se využívá kompost nebo vyvážené ovocnářské hnojivo, v suchu pomáhá mulč. Výsadba se provádí na jaře od března do května nebo na podzim od září do listopadu. V dospělosti strom obvykle dorůstá 4–6 m na výšku a podobně do šířky podle podnože a řezu. Mrazuvzdornost vyzrálých rostlin se v praxi uvádí okolo −27 °C, květy mohou být citlivé na pozdní jarní mrazíky. Z chorob se sleduje především spála růžovitých a strupovitost, včasné prosvětlení koruny snižuje tlak infekcí. Doporučený rozestup v zahradě bývá 3,5–4,5 m. Pěstování v nádobě je možné při volbě slabší podnože a objemu alespoň 40–60 l, důležitý je odtok vody a zimní ochrana kořenového balu před promrznutím. Opylování zajišťují včely i čmeláci, proto se vyplatí květnatý podrost v okolí stromu.

Více na: Návod na pěstování hrušní

Autor: Nikol | Revize: 9.2. 2026