Bez černý 'Green Tower' Sambucus nigra 'Green Tower'

Detailní popis produktu

Bez černý 'Green Tower' - zajímavý sloupovitý kultivar evropského bezu, vybraný pro úzký, hustý habitus vhodný i do menších zahrad. Dorůstá zpravidla 2–2,5 m na výšku a kolem 0,8–1,2 m do šířky, výhony jsou vzpřímené a dobře se větví od báze, takže keř drží kompaktní siluetu. Listy jsou lichozpeřené, 15–30 cm dlouhé, s tmavě zelenými lístky a výrazným pilováním. V červnu a červenci nese ploché okolíky 10–25 cm krémově bílých až lehce nažloutlých květů s typickou bezovou vůní, vyhledávané opylovači. Po odkvětu se tvoří hrozny černofialových bobulí, které dozrávají od srpna do října. Květy se využívají do sirupů a nálevů, plody se běžně zpracovávají po tepelné úpravě do šťáv a džemů, ceněné jsou pro přirozený obsah antokyanů a vitaminu C. Úzký tvar vyniká jako solitéra i v řadě u plotu, kde zelené olistění zvýrazní světlé trvalky a okrasné trávy. Syrové bobule se běžně nekonzumují, vhodné je jejich povaření. V plodnosti je keř výrazně včelomilný a současně slouží jako krmný keř pro ptáky, což je užitečné zejména v přírodně laděných zahradách. Šířka se může v živnější půdě zvětšit až k 1,5 m, přesto zůstává výrazně užší než běžné typy bezu, a dobře tak funguje jako rychlá zelená clona.

Bez černý, botanicky známý jako Sambucus nigra, je keř původem z Eurasie a severní Afriky. Jedná se o opadavou dřevinu, která je často využívána pro své estetické a léčivé vlastnosti. Často je nalezen v přírodě, ale je také pěstován v zahradách pro své dekorativní květy a plody. Květy bývají bílé až krémově žluté, vyrůstají v bohatých okolících a mají charakteristickou vůni. Plody, které následují po odkvětu, jsou malé, tmavě fialové až černé bobule. Jsou jedlé a mají využití v kuchyni, často se z nich vyrábí džemy, sirupy nebo čaje, závisí však na jednotlivých kultivarech. Bez černý byl tradičně využíván v lidovém léčitelství kvůli svým léčivým vlastnostem. V různých kulturách se využíval zejména při nachlazení a bolestech v krku. Listy, květy a plody obsahují různé antioxidanty a vitamíny. Nenáročný keř, který preferuje vlhké půdy a slunná až polostinná stanoviště. Pěstuje se také pro svůj atraktivní vzhled a nenáročnost v péči.

Pěstování: Preferuje slunné až polostinné stanoviště, přičemž plně slunné místo podporuje bohatší kvetení a plodnost. Půda by měla být vlhká, dobře propustná a humózní, snese i lehce kyselé až zásadité podmínky, ale těžké a přemokřené půdy se nedoporučují. Keře se vysazují obvykle na vzdálenost 1,5–2 m, hloubka výsadby by měla odpovídat velikosti kořenového balu. Mladé rostliny je vhodné pravidelně zalévat, zejména během sucha. Hnojení se provádí na jaře kompostem nebo vyváženým organickým hnojivem, které podporuje zdravý růst a květenství. Po odkvětu lze keře stříhat, zkracovat starší větve a udržovat tak kompaktní tvar. Je mrazuvzdorný a odolný vůči většině chorob. Keře jsou samosprašné, pro větší výnosy je však vhodné vysadit více rostlin. Plody černého bezu jsou jedlé pouze po tepelné úpravě a u některých kultivarů, syrové bobule mohou být mírně toxické a u okrasných kultivarů se jejich konzumace nedoporučuje.

Autor: Nikol | Revize: 20.2. 2026