Bez černý 'Instant Karma' Sambucus nigra 'Instant Karma'

Detailní popis produktu

Bez černý 'Instant Karma' - vznikl jako náhodná panašovaná mutace nalezená v Anglii roku 2013, držitelem práv je šlechtitelský okruh Valkplant. Rostlina tvoří hustý, vzpřímeně klenutý keř, v dospělosti obvykle 2–2,5 m na výšku i do šířky. Listy jsou zpeřené, středně zelené, s úzkým lemem, který je na jaře citronově žlutý a v létě přechází do krémově bílé až téměř bílé. Na přelomu května a června se objevují téměř plochá květenství 10–15 cm z drobných bílých květů, často jemně vonných a výrazně včelomilných. Po odkvětu může při přítomnosti dalšího bezu v okolí nasazovat tmavé bobule, které se tradičně využívají po tepelné úpravě do sirupů, šťáv a marmelád. Plody obsahují přírodní barviva, zejména antokyany, a vitamin C, syrové bobule i další části rostliny však mohou dráždit trávení. Panašované olistění se dobře uplatní jako světlý akcent v keřových skupinách, vedle tmavolistých kultivarů bezu i u trvalek s velkými listy, například bohyšek nebo hortenzií.

Bez černý, botanicky známý jako Sambucus nigra, je keř původem z Eurasie a severní Afriky. Jedná se o opadavou dřevinu, která je často využívána pro své estetické a léčivé vlastnosti. Často je nalezen v přírodě, ale je také pěstován v zahradách pro své dekorativní květy a plody. Květy bývají bílé až krémově žluté, vyrůstají v bohatých okolících a mají charakteristickou vůni. Plody, které následují po odkvětu, jsou malé, tmavě fialové až černé bobule. Jsou jedlé a mají využití v kuchyni, často se z nich vyrábí džemy, sirupy nebo čaje, závisí však na jednotlivých kultivarech. Bez černý byl tradičně využíván v lidovém léčitelství kvůli svým léčivým vlastnostem. V různých kulturách se využíval zejména při nachlazení a bolestech v krku. Listy, květy a plody obsahují různé antioxidanty a vitamíny. Nenáročný keř, který preferuje vlhké půdy a slunná až polostinná stanoviště. Pěstuje se také pro svůj atraktivní vzhled a nenáročnost v péči.

Pěstování: Preferuje slunné až polostinné stanoviště, přičemž plně slunné místo podporuje bohatší kvetení a plodnost. Půda by měla být vlhká, dobře propustná a humózní, snese i lehce kyselé až zásadité podmínky, ale těžké a přemokřené půdy se nedoporučují. Keře se vysazují obvykle na vzdálenost 1,5–2 m, hloubka výsadby by měla odpovídat velikosti kořenového balu. Mladé rostliny je vhodné pravidelně zalévat, zejména během sucha. Hnojení se provádí na jaře kompostem nebo vyváženým organickým hnojivem, které podporuje zdravý růst a květenství. Po odkvětu lze keře stříhat, zkracovat starší větve a udržovat tak kompaktní tvar. Je mrazuvzdorný a odolný vůči většině chorob. Keře jsou samosprašné, pro větší výnosy je však vhodné vysadit více rostlin. Plody černého bezu jsou jedlé pouze po tepelné úpravě a u některých kultivarů, syrové bobule mohou být mírně toxické a u okrasných kultivarů se jejich konzumace nedoporučuje.

Autor: Nikol | Revize: 20.2. 2026