Celer řapíkatý/listový Apium graveolens

Detailní popis produktu

Celer řapíkatý/listový - velmi oblíbená dvouletá rostlina, která dosahuje výšky 40-60 cm. Je pěstována především pro své dlouhé, šťavnaté a křupavé řapíky. Ty jsou masité, šťavnaté, hladké, svěže zelené barvy. Je oblíbený v kuchyni i zdravé výživě díky nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu vlákniny, vitamínů a minerálů. Řapíky se konzumují syrové v salátech, smoothie nebo jako zdravý snack. Tepelně upravené se přidávají do polévek, omáček, rizota nebo masových pokrmů. Podporují trávení, obsahují vitamíny A, C, K a minerály jako draslík a vápník. Pravidelná konzumace může přispět ke snížení krevního tlaku a zlepšení metabolismu.

Pěstování: Preferuje slunné nebo mírně polostinné, chráněné před větrem. Půda by měla hluboká, humózní, dobře propustná, s pH mírně kyselým až neutrálním. Vyžaduje pravidelnou a vydatnou zálivku, aby byly řapíky křehké a šťavnaté.