Chřest lékařský 'Avalim'

Detailní popis produktu

Chřest lékařský 'Avalim' - vytrvalá bylina pocházející ze Středomoří a západní Asie, kde se přirozeně vyskytuje na suchých, lehkých a dobře propustných půdách. Odrůda 'Avalim' byla vyšlechtěna s cílem dosáhnout rané produkce zeleného chřestu při zachování vyrovnané kvality výhonů a dlouhodobě stabilní plodnosti. Rostlina vytváří silný, hluboko uložený oddenek, z něhož každoročně na jaře vyrůstají přímé, hladké zelené výhony o průměru přibližně 10-16 mm. Sklizeň probíhá od dubna do června, dle vývoje počasí. Po ukončení sklizně se vyvíjí bohatá, jemně členěná nať světle zelené barvy, která dosahuje výšky zhruba 120-150 cm a má lehký, vzdušný charakter. Tato nadzemní hmota je důležitá pro tvorbu zásobních látek a zajišťuje vitalitu porostu v dalších letech. Výhony mají jemnou, lehce nasládlou chuť bez výrazné hořkosti a uplatňují se vařené, pečené, grilované i jako součást jarních zeleninových pokrmů. Nutričně jsou ceněny pro obsah vlákniny, kyseliny listové, vitaminů skupiny B a minerálních látek, zejména draslíku.

Pěstování: Vyžaduje slunné stanoviště s dostatečným prouděním vzduchu a hlubokou, dobře propustnou půdu bez rizika dlouhodobého zamokření. Nejlépe prospívá v hlinitopísčitých půdách s dostatkem organické hmoty a pH v rozmezí 6,5-7,5. Výsadba se provádí na jaře nebo na podzim do předem připravených rýh, přičemž se osvědčuje rozestup přibližně 30-40 cm mezi jednotlivými rostlinami a 120-150 cm mezi řádky. V prvních letech po výsadbě je důležitá rovnoměrná zálivka, později jsou rostliny schopné snášet i kratší období sucha. Hnojení se zaměřuje především na období po skončení sklizně, kdy je vhodné doplnění organické hmoty. První sklizeň probíhá zpravidla třetím rokem po výsadbě, přičemž doba sklizně v našich podmínkách spadá od dubna do června, s hlavním obdobím v květnu. Vyzrálé rostliny jsou mrazuvzdorné přibližně do -25 °C a porost nevyžaduje zvláštní zimní ochranu, pouze ponechání natě do úplného zatažení.

Více na: Návod na pěstování cibulovin

Autor: Jana | Revize: 12.1. 2026