Cibule zimní (Ošlejch) - Allium fistulosum var. bulbiferum

Detailní popis produktu

Cibule zimní (Ošlejch) - ošlejch s pacibulkami, patří do čeledi amarylkovité. Jde o vytrvalou zeleninu příbuznou kuchyňské cibuli, která však netvoří velkou skladovatelnou cibuli, ale trsnatí a poskytuje především dutou nať. Typickým znakem je tvorba pacibulek v květenství, které mohou částečně nahrazovat semena a usnadňují množení. Rostliny dorůstají obvykle 40–70 cm, postupně se rozšiřují do trsů 25–40 cm. Od června do srpna mohou nést kulovitá okolíkovitá květenství s bílými květy, u této odrůdy se však často promění v shluk pacibulek. Nať má jemně cibulovou až česnekovou vůni a chuť, hodí se do pomazánek, na pečivo, do polévek i k tepelné úpravě. Pacibulky se využívají jako malé cibulky, dají se krátce opéct, přidat do zeleninových směsí nebo naložit do sladkokyselého nálevu. V zahradě působí zároveň jako užitková i okrasná trvalka a při kvetení poskytuje nektar a pyl opylovačům.

Pěstování: Stanoviště vyhovuje slunné až lehce přistíněné, ideálně závětrné, aby se duté listy nelámaly. Půda bývá nejvhodnější hlinitopísčitá až hlinitá, propustná a středně živná, s pH přibližně 6,0–7,5. V těžších půdách se osvědčuje drenážní vrstva a přídavek kompostu, v nádobách směs se zvýšeným podílem minerální složky. Výsadba se provádí na jaře zhruba od března do dubna, případně i na konci léta, když je dost vláhy. Rostliny se vysazují asi 25–30 cm od sebe, což odpovídá přibližně 9–12 rostlinám na m². Zálivka se zaměřuje hlavně na období zakořeňování a na delší suché úseky, přemokření vede k hnilobám krčků. Na jaře se obvykle přihnojuje kompostem nebo hnojivem s vyšším podílem dusíku pro nárůst natě, během léta se podporuje spíše draslík pro vyzrávání. Nať se sklízí průběžně od dubna do října, pacibulky nejčastěji v červenci až srpnu. Řez spočívá v průběžném seřezávání natě a v případném odstranění stvolů, pokud je cílem jemnější list. Po 2–3 letech se trsy zmlazují dělením, aby zůstaly vitální. Vyzrálé rostliny bývají v našich podmínkách mrazuvzdorné zhruba do -25 °C, mladé výsadby prospívají pod lehkým mulčem. Z chorob se mohou objevit plísně a rzivosti při dlouhodobě vlhkém olistění, ze škůdců třásněnky a pochmurnatky. Střídání stanovišť a vzdušný spon obvykle riziko výrazně snižují. V nádobách se osvědčuje objem alespoň 5–7 l na trs, zimní ochrana spočívá hlavně v omezení přemokření a v izolaci květináče, aby kořeny nepromrzaly střídavě. Dobře se kombinuje s mrkví, saláty nebo jahodníkem, naopak po jiných cibulovinách se doporučuje několik let pauza kvůli chorobám půdy.

Autor: Kristýna | Revize: 10.02.2026