Dužistopka sladká Hovenia dulcis

Detailní popis produktu

Dužistopka sladká - opadavý strom či keř z čeledi Rhamnaceae pocházející z východní Asie, především z Číny, Koreje a Japonska, kde roste na okrajích lesů a v teplejších horských oblastech. V evropských podmínkách se pěstuje jako méně běžná ovocná odrůda i jako sbírková dřevina. Dorůstá 6-10 m výšky a 4-8 m šířky, vytváří rozkladitou až široce vejčitou korunu. Listy má střídavé, široce vejčité, 8-15 cm dlouhé, s nápadnou žilnatinou, na podzim se barví do žluta. V červnu až červenci se objevují laty drobných bělavých květů, které poskytují nektar a pyl opylovačům. Po odkvětu se vyvíjejí malé suché tobolky, avšak hospodářský význam mají zdužnatělé květní stopky. Ty se během září až října zbarvují do žluto-hněda až červeno-hněda, dužnatí a získávají sladkou chuť připomínající sušené ovoce, hrušku či rozinky. Konzumují se čerstvé, sušené nebo se využívají k přípravě sirupů a nápojů. Obsahují jednoduché cukry, menší množství vitamínu C a minerální látky. V tradičním asijském léčitelství se využívají různé části rostliny, zejména plody a stopky, k přípravě odvarů.

Pěstování: Vyžaduje teplé, slunné a chráněné stanoviště, ideálně s jižní expozicí. Půda má být hlubší, propustná, středně živná, s pH přibližně 6-7,5. V těžkých a zamokřených půdách dochází k oslabení růstu. Výsadba se provádí na jaře nebo na podzim, mladé stromky vyžadují pravidelnou zálivku do doby zakořenění. Řez se omezuje na výchovný řez v mládí a odstranění poškozených větví. Strom plodí obvykle od 3.-5. roku po výsadbě. Mrazuvzdornost dospělých jedinců dosahuje přibližně -18 až -20 °C, mladé rostliny jsou citlivější a v chladnějších oblastech ČR se doporučuje zimní ochrana kmínku a kořenové zóny. Druh je převážně samosprašný, přítomnost dalšího jedince však může zvýšit násadu plodů. Choroby a škůdci se v našich podmínkách objevují zřídka.

Autor: Jana | Revize: 16. 2. 2026