Fenykl červenolistý 'Purpureum' - Foeniculum vulgare 'Purpureum'

Detailní popis produktu

Fenykl červenolistý 'Purpureum' - starší, dlouhodobě pěstovaná selekce okrasného fenyklu, která se v katalozích objevuje i pod názvy 'Rubrum' nebo 'Bronze'. Vytváří vzpřímený, trsnatý habitus a jemně nitkovité listy, zpočátku bronzově purpurové, později tmavě šedozelené. Díky tomu působí jako kouřový závoj nad výsadbou a zvýrazňuje teplé barevné kombinace s rudbekiemi, řebříčky, okrasnými travami, jiřinami či šalvějemi. Rostliny obvykle dorůstají 1,5–2,0 m, v plné síle i více, a rozrůstají se na 0,5–1,0 m. Od července do září se na dlouhých stoncích objevují ploché okolíky drobných žlutých květů, které poskytují pyl a nektar a lákají včely i motýly. Po odkvětu dozrávají hnědé dvounažky bohaté na aromatické silice, listy i semena voní sladce po anýzu a používají se podobně jako u zelenolistého druhu, například do rybích pokrmů, pečiva nebo bylinných nálevů. Květenství je využitelné i k řezu do přírodních vazeb, čerstvé okolíky působí graficky a po dozrání lze použít i suchá semeníková patra. Plody obvykle dozrávají od srpna do září, listy se pro kuchyňské využití sklízí průběžně od května do října. Na dosažení plné velikosti rostlina obvykle potřebuje 2–5 let.

Pěstování: Stanoviště vyžaduje plné slunce, nejlépe v závětří. Důležitá je propustná půda s dobrou drenáží, protože zimní přemokření zkracuje životnost a porost bývá spíše krátkověký. Vyhovují mu běžné zahradní půdy od písčitých po hlinité, při těžších jílech se uplatňuje odlehčení štěrkem a organickou hmotou. Reakce půdy může být široká, obvykle se osvědčuje pH kolem 6–8. Zálivka je významná po výsadbě a v delším suchu, po zakořenění je odolnost vůči suchu dobrá. Na jaře se přidává kompost, přihnojení se volí střídmě. Suché lodyhy se po odkvětu nebo po sklizni semen seřezávají u země, část okolíků se někdy ponechává pro samovýsev, který spolehlivě obnovuje porost. Mrazuvzdornost vyzrálých rostlin se v propustné půdě pohybuje přibližně do -15 °C, v zimně vlhkých polohách se častěji vysemeňuje a obnovuje. Při pěstování v nádobě je vhodná hlubší nádoba alespoň 30 l a zimní ochrana kořenového balu. Možnými škůdci jsou mšice a slimáci, při zahuštění se může objevit padlí. Rozestupy se volí 60–80 cm, což odpovídá zhruba 3 rostlinám na m². Pro pravidelný vzhled záhonu se ponechává prostor pro vzpřímené stonky a sousední trvalky se volí spíše nižší, aby se jemné olistění neztratilo. V blízkosti zeleninových záhonů se počítá s tím, že fenykl může omezovat růst některých druhů a vyhovuje mu vlastní, samostatné místo.

Autor: Kristýna | Revize: 26.01. 2026