Fíkovník smokvoň 'Violette Normande'

Detailní popis produktu

Fíkovník smokvoň 'Violette Normande' - francouzská odrůda pocházející z oblasti Normandie, kde byla vyšlechtěna pro rané dozrávání, dobrou odolnost a kvalitní tmavé plody. Roste jako středně bujný opadavý keř nebo menší strom dorůstající přibližně tří až čtyř metrů, s rozložitou korunou a velkými, hluboce laločnatými listy. Díky stabilnímu růstu a poměrně silnému dřevu je vhodná i pro pěstování v mírnějších částech střední Evropy. Plody jsou velké, hruškovité až lehce zploštělé, se sytě tmavě fialovou až modrofialovou slupkou, která může být v plné zralosti téměř černá. Dužnina je růžová až tmavě červená, sladká, šťavnatá a aromatická, s příjemnou ovocnou chutí. Odrůda patří mezi dvakrát plodící fíky, první úroda dozrává už v červenci na loňském dřevě, druhá sklizeň nastává od září do října, takže nabízí dlouhé období sklizně. V kuchyni je vhodná k přímé konzumaci i do jídel, kde vynikne její sladká chutná dužnina. Skvěle se uplatní v dezertech, koláčích, ovocných salátech, ke sýrům nebo na výrobu marmelád, kde poskytuje atraktivní barvu a plnou chuť. Plody obsahují vlákninu, přírodní cukry, minerály a antioxidanty, podobně jako ostatní fíky. Plodí bez opylení a není závislá na fíkové vosičce. Mrazuvzdornost je poměrně dobrá a ve vhodném umístění obvykle přezimuje bez výraznějších problémů, mladé rostliny však ocení zimní ochranu. Chorobami většinou netrpí, pokud má dostatek světla a suché kořeny.

Pěstování: Fíkovníky potřebují plné slunce a teplé, chráněné stanoviště, ideálně u jižní zdi. Vyhovuje jim lehká, dobře propustná půda s drenáží a pH okolo 6–7,5. První tři roky je nejlepší pěstovat je jako přenosné – tedy v nádobě, kterou na zimu ukládáte do chladné, bezmrazé místnosti s teplotou kolem 10 °C. Nádoby volte postupně od 10–15 litrů až po 40–70 litrů pro dospělý stromek. Zálivka má být mírná, s proschnutím mezi jednotlivými dávkami vody, protože přemokření způsobuje opad listů a hnilobu kořenů, zároveň však během léta potřebuje pravidelnou, rovnoměrnou zálivku, aby plody nepraskaly. Mulč pomáhá udržet vláhu a stabilizovat teplotu, u fíkovníků se nejvíce osvědčuje dřevní štěpka či posekaná tráva. Fíkovníky dobře snášejí sucho, po zakořenění v půdě vydrží i několik týdnů bez deště. Hnojí se na jaře kompostem nebo hnojivem s vyšším obsahem draslíku od května do července, bez přebytku dusíku. Řez provádíme na jaře – odstraní se slabé, namrzlé a křížící výhony a udržuje se otevřená koruna s několika hlavními větvemi. Mrazuvzdornost bývá kolem –12 až –15 °C, proto je v chladnějších oblastech nutná zimní ochrana, hlavně u mladých rostlin. Fíkovníky obecně netrpí chorobami, nejčastěji se objevuje padlí nebo škůdci při přesušeném vzduchu, ale celkově jde o velmi odolnou a nenáročnou dřevinu.

Autor: Kamila | Revize: 20.11.2025