Fíkovník smokvoň 'Brown Turkey' Ficus carica 'Brown Turkey'

Detailní popis produktu

Fíkovník smokvoň 'Brown Turkey' - velice oblíbená odrůda, která patří k nejrozšířenějším a nejspolehlivějším odrůdám pěstovaným v mírném pásu. Původ má ve Středomoří a na Blízkém východě, kde byl po dlouhá staletí pěstován pro svou odolnost, nenáročnost a pravidelnou plodnost, od 19. století se rozšířil také v západní Evropě a USA. Roste jako středně silný, opadavý keř nebo menší strom dorůstající obvykle dvou až čtyř metrů, s širokým, lehce převislým habitem a velkými laločnatými listy. Je známý svou schopností dobře regenerovat i po namrznutí a spolehlivě plodit na novém dřevě, což z něj činí oblíbenou odrůdu pro začínající pěstitele. Plody jsou středně velké až větší, hruškovité, s hnědavě bronzovou až červeno hnědou slupkou, která se směrem ke stopce může zbarvovat do fialova. Dužnina je světle růžová až jantarová, velmi sladká, jemná a příjemně šťavnatá, s harmonickou, lehce medovou chutí. Dozrávají zpravidla v září a říjnu, ve vhodných podmínkách i ve dvou vlnách. Hodí se k přímé konzumaci, do salátů, dezertů, koláčů, kompotů nebo k sýrům a šunce. Stejně jako ostatní fíky obsahují vlákninu, draslík, vápník, hořčík a antioxidanty a tradičně se využívají k podpoře trávení a doplnění energie, přesto však nejsou léčivou rostlinou v přesném medicínském slova smyslu. Plodí bez potřeby opylení a nevyžaduje přítomnost fíkové vosičky. Chorobami bývá postihován jen zřídka a většinou je nenáročný na péči. Díky své odolnosti, pravidelné úrodě a velmi dobré chuti patří mezi nejoblíbenější odrůdy pro domácí pěstování.

Pěstování: Fíkovníky potřebují plné slunce a teplé, chráněné stanoviště, ideálně u jižní zdi. Vyhovuje jim lehká, dobře propustná půda s drenáží a pH okolo 6–7,5. První tři roky je nejlepší pěstovat je jako přenosné – tedy v nádobě, kterou na zimu ukládáte do chladné, bezmrazé místnosti s teplotou kolem 10 °C. Nádoby volte postupně od 10–15 litrů až po 40–70 litrů pro dospělý stromek. Zálivka má být mírná, s proschnutím mezi jednotlivými dávkami vody, protože přemokření způsobuje opad listů a hnilobu kořenů, zároveň však během léta potřebuje pravidelnou, rovnoměrnou zálivku, aby plody nepraskaly. Mulč pomáhá udržet vláhu a stabilizovat teplotu, u fíkovníků se nejvíce osvědčuje dřevní štěpka či posekaná tráva. Fíkovníky dobře snášejí sucho, po zakořenění v půdě vydrží i několik týdnů bez deště. Hnojí se na jaře kompostem nebo hnojivem s vyšším obsahem draslíku od května do července, bez přebytku dusíku. Řez provádíme na jaře – odstraní se slabé, namrzlé a křížící výhony a udržuje se otevřená koruna s několika hlavními větvemi. Mrazuvzdornost bývá kolem –12 až –15 °C, proto je v chladnějších oblastech nutná zimní ochrana, hlavně u mladých rostlin. Fíkovníky obecně netrpí chorobami, nejčastěji se objevuje padlí nebo škůdci při přesušeném vzduchu, ale celkově jde o velmi odolnou a nenáročnou dřevinu.

Autor: Kamila | Revize: 26.11.2025