Fíkovník smokvoň 'Della Signora'

Detailní popis produktu

Fíkovník smokvoň 'Della Signora' - stará, vysoce ceněná italská odrůda, která pochází z jižních oblastí Itálie, kde se po generace pěstuje pro svou výjimečnou chuť a atraktivní vzhled plodů. Roste jako středně silný opadavý keř nebo menší strom dorůstající zpravidla dvou až tří metrů výšky, s rozkladitým habitem a velkými laločnatými listy, které rostlině dodávají klasický středomořský vzhled. Díky středně bujnému růstu se dá dobře tvarovat a hodí se i do menších zahrad. Plody jsou středně velké až velké, pravidelného, mírně hruškovitého tvaru, se světlou zelenožlutou slupkou, která při úplné zralosti získává jemný zlatožlutý odstín. Dužnina je atraktivně červená až malinově růžová, velmi sladká, jemná a voňavá, s plnou dezertní chutí a lehkým ovocným podtónem. Odrůda je známá tím, že své aroma rozvíjí až při skutečně měkké, plné zralosti. Dozrává obvykle od konce srpna do října, podle polohy a průběhu léta. Ve vhodných podmínkách poskytuje spolehlivou a pravidelnou úrodu. V kuchyni je ceněna zejména jako dezertní fík. Výborná je k přímé konzumaci, ale skvěle se uplatní i v salátech, moučnících, v kombinaci se sýry, v jogurtech či kaších a díky sladké, aromatické dužnině i při výrobě marmelád a povidel. Stejně jako ostatní fíky obsahuje vlákninu, přírodní cukry, draslík, vápník, hořčík a antioxidanty, které mohou přispívat k dobrému trávení a celkové vitalitě jako součást pestré stravy. Plodí bez nutnosti opylení a nevyžaduje přítomnost fíkové vosičky. K chorobám nebývá výrazně náchylná a při vhodném stanovišti patří k nenáročným a stabilním odrůdám.

Pěstování: Fíkovníky potřebují plné slunce a teplé, chráněné stanoviště, ideálně u jižní zdi. Vyhovuje jim lehká, dobře propustná půda s drenáží a pH okolo 6–7,5. První tři roky je nejlepší pěstovat je jako přenosné – tedy v nádobě, kterou na zimu ukládáte do chladné, bezmrazé místnosti s teplotou kolem 10 °C. Nádoby volte postupně od 10–15 litrů až po 40–70 litrů pro dospělý stromek. Zálivka má být mírná, s proschnutím mezi jednotlivými dávkami vody, protože přemokření způsobuje opad listů a hnilobu kořenů, zároveň však během léta potřebuje pravidelnou, rovnoměrnou zálivku, aby plody nepraskaly. Mulč pomáhá udržet vláhu a stabilizovat teplotu, u fíkovníků se nejvíce osvědčuje dřevní štěpka či posekaná tráva. Fíkovníky dobře snášejí sucho, po zakořenění v půdě vydrží i několik týdnů bez deště. Hnojí se na jaře kompostem nebo hnojivem s vyšším obsahem draslíku od května do července, bez přebytku dusíku. Řez provádíme na jaře – odstraní se slabé, namrzlé a křížící výhony a udržuje se otevřená koruna s několika hlavními větvemi. Mrazuvzdornost bývá kolem –12 až –15 °C, proto je v chladnějších oblastech nutná zimní ochrana, hlavně u mladých rostlin. Fíkovníky obecně netrpí chorobami, nejčastěji se objevuje padlí nebo škůdci při přesušeném vzduchu, ale celkově jde o velmi odolnou a nenáročnou dřevinu.

Autor: Kamila | Revize: 16.11.2025