Fíkovník smokvoň 'Peretta'

Detailní popis produktu

Fíkovník smokvoň 'Peretta' - švýcarská odrůda vyšlechtěná pro spolehlivé pěstování v chladnějších podmínkách střední Evropy. Patří mezi velmi odolné a nenáročné fíky, které se dobře osvědčují i v oblastech s kratším a méně teplým létem. Roste jako kompaktnější opadavý keř nebo menší strom vysoký většinou dva až tři metry, s pevným, dobře větveným habitem a velkými laločnatými listy. Díky své vitalitě dobře regeneruje po řezu i po zimním poškození a je vhodná i pro začátečníky. Plody jsou středně velké, na povrchu zelenožluté až světle žlutozelené, s jemnou slupkou. Dužnina je růžová až světle červená, sladká, měkká, šťavnatá a aromatická, s příjemně harmonickou chutí. Jde o výborný dezertní fík, který se chuťově řadí k lepším světlým odrůdám. Dozrává obvykle od konce srpna do září a bývá poměrně spolehlivý i v letech s horším létem. Plody dozrávají postupně, takže sklizeň je delší. V kuchyni se nejlépe využije čerstvá pro svou jemnou, sladkou dužninu. Hodí se také do salátů, dezertů, koláčů, k sýrům, do jogurtů nebo na výrobu marmelád. Stejně jako ostatní fíky obsahuje přírodní cukry, vlákninu, minerální látky a antioxidanty a dobře doplňuje pestrou stravu. Plodí bez nutnosti opylení a nepotřebuje fíkovou vosičku. Mrazuvzdornost je střední až vyšší a v teplejších nebo chráněných polohách střední Evropy často přezimuje bez problémů. Chorobami většinou netrpí, pokud není vystavena dlouhodobé vlhkosti.

Pěstování: Fíkovníky potřebují plné slunce a teplé, chráněné stanoviště, ideálně u jižní zdi. Vyhovuje jim lehká, dobře propustná půda s drenáží a pH okolo 6–7,5. První tři roky je nejlepší pěstovat je jako přenosné – tedy v nádobě, kterou na zimu ukládáte do chladné, bezmrazé místnosti s teplotou kolem 10 °C. Nádoby volte postupně od 10–15 litrů až po 40–70 litrů pro dospělý stromek. Zálivka má být mírná, s proschnutím mezi jednotlivými dávkami vody, protože přemokření způsobuje opad listů a hnilobu kořenů, zároveň však během léta potřebuje pravidelnou, rovnoměrnou zálivku, aby plody nepraskaly. Mulč pomáhá udržet vláhu a stabilizovat teplotu, u fíkovníků se nejvíce osvědčuje dřevní štěpka či posekaná tráva. Fíkovníky dobře snášejí sucho, po zakořenění v půdě vydrží i několik týdnů bez deště. Hnojí se na jaře kompostem nebo hnojivem s vyšším obsahem draslíku od května do července, bez přebytku dusíku. Řez provádíme na jaře – odstraní se slabé, namrzlé a křížící výhony a udržuje se otevřená koruna s několika hlavními větvemi. Mrazuvzdornost bývá kolem –12 až –15 °C, proto je v chladnějších oblastech nutná zimní ochrana, hlavně u mladých rostlin. Fíkovníky obecně netrpí chorobami, nejčastěji se objevuje padlí nebo škůdci při přesušeném vzduchu, ale celkově jde o velmi odolnou a nenáročnou dřevinu.

Autor: Kamila | Revize: 19.11.2025