Fíkovník smokvoň 'Turca'

Detailní popis produktu

Fíkovník smokvoň 'Turca' - tradiční středomořská odrůda pocházející z oblasti Turecka a východního Středomoří, kde se dlouhodobě pěstuje pro svou spolehlivost, dobrou chuť a poměrně rané dozrávání. Roste jako středně bujný opadavý keř nebo menší strom dorůstající obvykle dvou až čtyř metrů, s širokou, dobře větvenou korunou a velkými laločnatými listy. Vyhovuje jí teplé a slunné prostředí a díky vitalitě dobře regeneruje i po řezu či zimním poškození. Plody jsou středně velké až větší, hruškovité nebo mírně oválné, se zelenožlutou až světle žlutozelenou slupkou. Někdy se při plné zralosti objevuje jemný nazlátlý nádech. Dužnina je růžová až světle červená, sladká, šťavnatá a aromatická, s příjemnou medově ovocnou chutí. Odrůda bývá ceněna pro vyváženou chuť bez výrazné kyselosti. Dozrává většinou od konce srpna do září, někdy i déle podle počasí, a poskytuje poměrně jistou úrodu. Výborně se hodí k přímé konzumaci, ale díky sladké dužnině je vhodná také do salátů, koláčů, dezertů či ke sýrům. Lze ji využít i na výrobu marmelád, povidel nebo sušení. Stejně jako ostatní fíky obsahuje přírodní cukry, vlákninu, minerální látky a antioxidanty, takže je hodnotnou součástí pestré stravy. Plodí bez nutnosti opylení. Mrazuvzdornost je střední – v teplejších oblastech střední Evropy většinou přezimuje dobře, v chladnějších lokalitách ocení zimní ochranu. Chorobami většinou netrpí, pokud není vystavena dlouhodobému přemokření.