Hrušeň 'Abate Fettel' Pyrus communis 'Abate Fettel'

Detailní popis produktu

Hrušeň 'Abate Fettel' - stará francouzská odrůda hrušně, tradičně spojovaná s abbém Fêtelem a uváděná od druhé poloviny 19. století. V jižní Evropě se stala významnou tržní odrůdou, zejména v Itálii, kde se pěstuje ve velkém. Strom roste slabě až středně bujně, v zahradě obvykle vytváří užší pyramidální korunu. Podle podnože a způsobu vedení dorůstá přibližně 3–5 m výšky a 2,5–4 m šířky. V březnu až dubnu rozkvétá bílými květy v chocholících, které poskytují pyl i nektar časným opylovačům. Plody jsou nápadně dlouhé, úzce hruškovité až kuželovité, často 9–12 cm dlouhé. Slupka je při sklizni zelenožlutá, později žlutá, jemně rzivá až tečkovaná, někdy s lehkým osluněným líčkem. Dužnina je bílá až krémová, jemná, máslovitá, velmi šťavnatá a sladká s lehce kořenitým až medovým tónem. Odrůda se hodí k přímému konzumu, do koláčů, tartů, salátů i k pošírování. Plody obsahují vlákninu, zejména pektiny, dále vitamin C a draslík. Odrůda není spolehlivě samosprašná, proto se pro vyšší násadu doporučují opylovače 'Williamsova', 'Konference', 'Clappova' nebo 'Boscova lahvice'. V kompozici se uplatní v užitkové části zahrady, ve smíšeném ovocném sadu i jako stěnově vedený tvar u teplé zdi.

Pěstování: Vybíráme slunná a teplá stanoviště, chráněná před větrem a nejlépe orientována na jižní či jihozápadní stranu. Vyžadují hluboké, humózní, středně těžké až hlinité půdy s dobrou propustností a dostatečnou zásobou živin, přičemž optimální je slabě kyselá až neutrální půdní reakce. Nesnášejí trvale zamokřené půdy, vysokou hladinu spodní vody ani extrémně lehké a suché substráty bez organické hmoty. Při výsadbě více stromů se rozestupy obvykle pohybují v rozmezí přibližně 4 až 5 metrů podle použité podnože a růstové síly odrůdy. Zálivka je nezbytná zejména v prvních letech po výsadbě a v obdobích sucha, kdy je třeba zajistit rovnoměrnou půdní vlhkost bez přemokření. Hnojení se provádí především na jaře před začátkem vegetace a následně po odkvětu, nejlépe formou vyvážených minerálních hnojiv nebo kvalitního kompostu, přičemž nadbytek dusíku může vést k bujnému růstu na úkor plodnosti. Řez hrušní je zaměřen na udržení vzdušné, prosvětlené koruny a pravidelné plodnosti, přičemž hlavní tvarovací a udržovací řez se provádí v období vegetačního klidu od jara do podzimu.

Více na: Návod na pěstování hrušní

Autor: Nikol | Revize: 13.3. 2026