Hrušeň 'Highland' Pyrus communis 'Highland'

Detailní popis produktu

Hrušeň 'Highland' - cizosprašná podzimní odrůda, s velkými, žluto-zelenými plody se slabě červeným líčkem. Odrůda ‘Highland’ vznikla v USA ve šlechtitelském programu v Ženevě ve státě New York. Jde o křížence ‘Williamsova’ × ‘Doyenné du Comice’, vybraného roku 1944 a do praxe uvedeného v 70. letech 20. století. Strom roste středně bujně a vytváří pravidelnou korunu s plodonosnými ostruhami. V dubnu rozkvétá bílými květy v okolících a poskytuje pyl i nektar opylovačům. Plody jsou velké, zpravidla hruškovité, žlutozelené, na slunné straně se objevuje slabé červené líčko a místy jemné rzivění. Dužnina je bílá až krémová, šťavnatá a jemná, chuť sladká s mírným náznakem kyselosti, často s muškátovým aroma. V kuchyni se uplatní hlavně jako stolní hruška, ale drží tvar i v kompotu a dobře se hodí do koláčů a na pyré. Plody přirozeně obsahují vlákninu, draslík a vitamin C, proto se hodí do jídelníčku jako ovoce s příjemnou sytivostí. Odrůda se často přirovnává k ‘Williamsově’, navazuje na ni obdobím zrání a přidává jemně kořenitý tón.

Pěstování: Vybíráme slunná a teplá stanoviště, chráněná před větrem a nejlépe orientována na jižní či jihozápadní stranu. Vyžadují hluboké, humózní, středně těžké až hlinité půdy s dobrou propustností a dostatečnou zásobou živin, přičemž optimální je slabě kyselá až neutrální půdní reakce. Nesnášejí trvale zamokřené půdy, vysokou hladinu spodní vody ani extrémně lehké a suché substráty bez organické hmoty. Při výsadbě více stromů se rozestupy obvykle pohybují v rozmezí přibližně 4 až 5 metrů podle použité podnože a růstové síly odrůdy. Zálivka je nezbytná zejména v prvních letech po výsadbě a v obdobích sucha, kdy je třeba zajistit rovnoměrnou půdní vlhkost bez přemokření. Hnojení se provádí především na jaře před začátkem vegetace a následně po odkvětu, nejlépe formou vyvážených minerálních hnojiv nebo kvalitního kompostu, přičemž nadbytek dusíku může vést k bujnému růstu na úkor plodnosti. Řez hrušní je zaměřen na udržení vzdušné, prosvětlené koruny a pravidelné plodnosti, přičemž hlavní tvarovací a udržovací řez se provádí v období vegetačního klidu od jara do podzimu.

Více na: Návod na pěstování hrušní

Autor: Nikol | Revize: 27.2. 2026