Jabloň 'Bramley's Seedling' - kontejner Malus domestica 'Bramley's Seedling'

Detailní popis produktu

Jabloň 'Bramley's Seedling' - stará anglická odrůda známá také jako 'Bramleyovo' pochází z počátku 19. století. Vznikla jako náhodný semenáč a proslavila se především jako výborné kuchyňské a zpracovatelské jablko. Vyznačuje se velmi silným růstem, vysokou plodností a velkými, výrazně kyselými plody s dobrou skladovatelností. Strom roste velmi bujně, široce a rozložitě a vytváří mohutnou korunu. Květy se objevují zpravidla v dubnu až květnu, jsou bílé, v poupěti a krátce po rozvinutí narůžovělé. Odrůda je cizosprašná, pro spolehlivé opylení je vhodné mít v okolí alespoň dvě kompatibilní diploidní odrůdy, které kvetou ve stejném období. Plody jsou velké až velmi velké, často přibližně 150 až 250 g, široce kulovité až zploštěle kulovité a někdy mírně nepravidelné. Slupka je pevná, základní barva zelená až zelenožlutá, na osluněné straně se může objevit červené až červenohnědé žíhání nebo líčko. Dužnina je bělavá až krémově bílá, pevná, šťavnatá a výrazně kyselá s charakteristickou intenzivní jablečnou chutí a aromatem. Čerstvé plody jsou pro svou vysokou kyselost méně vhodné jako typicky dezertní jablko, jejich hlavní předností je tepelná úprava. Při vaření a pečení se dužnina dobře rozpadá a vytváří výraznou chuť. Sklízí se zpravidla od konce září do října. Konzumní zralosti dosahuje během podzimu a při vhodném skladování vydrží přibližně do ledna až března, někdy i déle. Během skladování kyselost postupně mírně klesá a chuť se zjemňuje. Odrůda je vhodná zejména na pečení, jablečné koláče a záviny, pyré, přesnídávky, kompoty, mošty a další kuchyňské zpracování. Ve Velké Británii patří k tradičním odrůdám používaným právě jako „cooking apple“.

Pěstování: Vybíráme slunná a teplá stanoviště, nejlépe orientovaná na jižní stranu. Vyžadují hluboké, středně těžké až hlinité půdy s dostatkem humusu, dobrou propustností a schopností udržet vláhu, přičemž ideální je slabě kyselá až neutrální půdní reakce. Vykopeme jámu cca 1mx60cm, v případě těžkých jílovitých půd 80x80x100. Nevhodné jsou půdy trvale přemokřené, utužené nebo výrazně písčité bez organické hmoty. Při pěstování více stromů se rozestupy volí podle vzrůstnosti podnože, běžně v rozmezí přibližně 3 až 5 metrů mezi jednotlivými jabloněmi. Zálivka je důležitá zejména v prvních letech po výsadbě a v období sucha. Hnojení se provádí především na jaře před rašením a následně po odkvětu a to vyváženými hnojivy s obsahem dusíku, fosforu a draslíku nebo kvalitním kompostem, přičemž nadměrné dávky dusíku nejsou žádoucí. Řez jabloní je zásadní pro vytvoření zdravé koruny a udržení pravidelné plodnosti. Hlavní zimní řez se provádí od ledna do dubna. U mladých stromků slouží především k založení a tvarování koruny, u starších stromů k jejímu prosvětlení, udržení kondice a postupnému zmlazování. V létě lze podle potřeby zakracovat nebo zaštipovat nové letorosty a odstraňovat nadbytečné výhony. Při jarní výsadbě se základní povýsadbový řez provádí ihned, při podzimní výsadbě až následující jaro.

Více na:  Návod na pěstování jabloní

Autor: Kamila | Revize: 8. 9. 2026