Jabloň 'Hammersteinovo' Malus domestica 'Hammersteinovo'

Detailní popis produktu

Jabloň 'Hammersteinovo' - vytváří v mládí vznosné, jehlancovité koruny, přičemž v pozdějším věku se větve pod tíhou ovoce mírně rozklesávají. Na rozdíl od mnoha jiných starých odrůd se pyšní bohatou a velmi pravidelnou plodností bez výraznějších výkyvů. Plody jsou velké, tvarově plošší a výrazněji žebernaté. Základní žlutozelená barva slupky se na sluneční straně mění v jemné, slabě hnědočervené líčko. Žlutobílá dužnina vyniká značnou šťavnatostí, příjemně vyváženou sladce nakyslou chutí a charakteristickým mandarinkovým podtónem. Velkou nutriční zajímavostí je velmi vysoký obsah vitamínu C (až 19 mg na 100 g), což z ní dělá skvělý zdroj živin v zimním období. Sklizeň nastává počátkem až v polovině října. K přímé konzumaci jablka dospívají během listopadu a v dobrém chladném sklepě vydrží v perfektní kondici až do března. Obrovskou výhodou při skladování je její odolnost – plody nevadnou, neztrácejí pevnost a téměř nehnijí. Odrůdě nejlépe vyhovují slunečné a otevřené polohy, kde díky dobrému proudění vzduchu jen minimálně trpí strupovitostí či padlím jabloňovým. Je velmi přizpůsobivá a představuje skvělou volbu pro milovníky tradičních, zdravých a dlouho skladovatelných odrůd do rodinných zahrad i extenzivních sadů.

Pěstování: Vybíráme slunná a teplá stanoviště, nejlépe orientovaná na jižní stranu. Vyžadují hluboké, středně těžké až hlinité půdy s dostatkem humusu, dobrou propustností a schopností udržet vláhu, přičemž ideální je slabě kyselá až neutrální půdní reakce. Vykopeme jámu cca 1mx60cm, v případě těžkých jílovitých půd 80x80x100. Nevhodné jsou půdy trvale přemokřené, utužené nebo výrazně písčité bez organické hmoty. Při pěstování více stromů se rozestupy volí podle vzrůstnosti podnože, běžně v rozmezí přibližně 3 až 5 metrů mezi jednotlivými jabloněmi. Zálivka je důležitá zejména v prvních letech po výsadbě a v období sucha. Hnojení se provádí především na jaře před rašením a následně po odkvětu a to vyváženými hnojivy s obsahem dusíku, fosforu a draslíku nebo kvalitním kompostem, přičemž nadměrné dávky dusíku nejsou žádoucí. Řez jabloní je zásadní pro vytvoření zdravé koruny a udržení pravidelné plodnosti. Hlavní zimní řez se provádí od ledna do dubna. U mladých stromků slouží především k založení a tvarování koruny, u starších stromů k jejímu prosvětlení, udržení kondice a postupnému zmlazování. V létě lze podle potřeby zakracovat nebo zaštipovat nové letorosty a odstraňovat nadbytečné výhony. Při jarní výsadbě se základní povýsadbový řez provádí ihned, při podzimní výsadbě až následující jaro.

Více na:  Návod na pěstování jabloní

Autor: Lucie | Revize: 27.8. 2026