Jabloň 'Mestar' Malus domestica 'Mestar'

Detailní popis produktu

Jabloň 'Mestar' - vysoce ceněná zimní odrůda jabloně, která byla vyšlechtěna ve Výzkumném a šlechtitelském ústavu ovocnáři v Holovousích v České republice křížením odrůd 'Metelka' a 'Starkrimson Delicious'. Tento opadavý listnatý strom z čeledi růžovitých se vyznačuje středně silným, vyrovnaným růstem a vytváří kompaktní, vzpřímenější, později kulovitou a snadno udržovatelnou korunu, přičemž výška je přímo ovlivněna vlastnostmi použité podnože. V průběhu května strom zdobí bohaté chocholíky vonných pětičetných bílých květů, které fungují jako významná včelí pastva. Plody jsou středně velké, kuželovitého tvaru, velmi symetrické. Hladká slupka má žlutavý základ, který je téměř kompletně překryt zářivě karmínovou až tmavě červenou barvou s jemným voskovým ojíněním. Jemná, krémově bílá dužina je pevná, velmi křehká a nadprůměrně šťavnatá. Vyznačuje se výbornou, sladce navinulou až plně sladkou chutí s příjemným ovocným aromatem. Sklizeň se provádí na přelomu září a října, jablka dosahují optimální konzumní zralosti po krátkém odležení v listopadu a v dobrých podmínkách chladného skladu si uchovávají skvělou chuť, vůni a pevnost až do února. Plody jsou prvotřídním stolním ovocem pro čerstvý konzum v zimním období, díky vysoké šťavnatosti jsou skvělé pro děti na domácí mošty, dětská pyré, zdravé křížaly nebo jako surovina do tradičních pečených moučníků. Je vhodná pro ekologické pěstování, protože není náchylná na běžné choroby.

Pěstování:  Vybíráme slunná a teplá stanoviště, nejlépe orientovaná na jižní stranu. Vyžadují hluboké, středně těžké až hlinité půdy s dostatkem humusu, dobrou propustností a schopností udržet vláhu, přičemž ideální je slabě kyselá až neutrální půdní reakce. Vykopeme jámu cca 1mx60cm, v případě těžkých jílovitých půd 80x80x100. Nevhodné jsou půdy trvale přemokřené, utužené nebo výrazně písčité bez organické hmoty. Při pěstování více stromů se rozestupy volí podle vzrůstnosti podnože, běžně v rozmezí přibližně 3 až 5 metrů mezi jednotlivými jabloněmi. Zálivka je důležitá zejména v prvních letech po výsadbě a v období sucha. Hnojení se provádí především na jaře před rašením a následně po odkvětu a to vyváženými hnojivy s obsahem dusíku, fosforu a draslíku nebo kvalitním kompostem, přičemž nadměrné dávky dusíku nejsou žádoucí. Řez jabloní je zásadní pro udržení pravidelné plodnosti a zdravého tvaru koruny, přičemž hlavní tvarovací a udržovací řez se provádí v období vegetačního klidu od jara do podzimu.

Autor: Kristýna | Revize: 29.05. 2026

Více na:  Návod na pěstování jabloní