Jeřáb 'Burka' Sorbus aucuparia 'Burka'

Detailní popis produktu

Jeřáb 'Burka' - odolná a vděčná odrůda, která vznikla mezidruhovým křížením a je ceněna pro svou kompaktní velikost a vysokou nutriční hodnotu plodů. Tato odrůda kvete v průběhu května bohatými chocholíky bílých květů, které jsou velmi dekorativní a slouží jako důležitá pastva pro včely, přičemž v dospělosti vytváří úhlednou, spíše menší korunu dosahující výšky kolem 2,5 až 3 metrů. Nejvýraznějším znakem této odrůdy jsou její plody, které dozrávají od konce srpna do září, mají hnědofialovou až temně purpurovou barvu a jsou přibližně dvakrát větší než plody běžného jeřábu, přičemž vynikají sladkokyselou, mírně trpkou a velmi aromatickou chutí. Tato odrůda je vysoce ceněna pro svou extrémní mrazuvzdornost, schopnost plodit velmi brzy po výsadbě a vysoký obsah vitamínů i anthokyanů, díky čemuž jsou plody ideální pro výrobu džemů, kompotů i léčivých sirupů. V zahradě se tato odrůda uplatní jako užitkový solitér, barevný prvek v ovocné školce nebo jako esteticky působivý stromek, který na podzim zdobí zahradu temnými hrozny plodů a krásně vybarveným listím.

Pěstování:  Pěstování je vhodné na plném slunci, případně v lehkém polostínu, kde je podzimní vybarvení méně výrazné. Půda by měla být hlubší, humózní, dobře propustná, s mírně kyselou až neutrální reakcí, pH přibližně 5,5–7,5. Trvale zamokřené půdy nejsou vhodné. Výsadba se provádí na jaře nebo na podzim. Zálivka je důležitá zejména v prvních letech po výsadbě a v obdobích sucha. Hnojení se doporučuje mírné, nejlépe na jaře kompostem. Řez obvykle není nutný, provádí se pouze výchovný nebo zdravotní zásah v mladém věku. Odrůda je plně mrazuvzdorná přibližně do −30 °C a dobře se osvědčuje v podmínkách České republiky.

Autor: Kamila | Revize: 5. 3. 2026