Líska keřová 'Mortarella' Corylus avellana 'Mortarella'

Detailní popis produktu

Líska 'Mortarella' - cizosprašná odrůda původem z Itálie, která patří k velmi úrodným ovocným keřům ceněným pro špičkovou kvalitu jader. Dozrává v raném až středním termínu (koncem srpna až začátkem září). Vyznačuje se středně bujným růstem, v dospělosti dosahuje výšky okolo 3 až 4 metrů a tvoří vzpřímenější, méně rozložitý keř s dobrou větvovitostí, který se snadno tvaruje a udržuje řezem. Listy jsou zdravé, středně velké, oválné, sytě zelené barvy a jemně pilovitým okrajem, přičemž během celé vegetační sezóny spolehlivě pokrývají výhony. Rostlina kvete na jaře množstvím nenápadných květů, přičemž rozkvétající samčí jehnědy spolehlivě přitahují včely a další opylovače. Při sklizni se sklízí středně velké, podlouhlé oříšky v tenkém obalu. Dužnina (jádro) je pevná, hladká a vyniká vynikající, velmi jemnou a lahodnou chutí. Při správném skladování vydrží čerstvá dlouhou dobu. Zajímavostí této odrůdy je její mimořádně vysoká a pravidelná plodnost a fakt, že jádra mají ideální tvar pro průmyslové i domácí zpracování a snadno se loupou. V zahradách a sadech se uplatní pro přímou konzumaci, do cukrářských výrobků nebo jako užitková solitéra.

Pěstování: Volíme teplejší a slunné stanoviště, ideálně v nižších a středních polohách, chráněné před silným zimním větrem. Líska snáší i lehký polostín, pro dobré vyzrávání oříšků a pravidelnou násadu plodů je však plné slunce výhodnější. Nejlépe prospívá v hlubších, středně těžkých hlinitých až hlinitopísčitých půdách s dostatkem humusu, které dobře zadržují vláhu, ale nezůstávají dlouhodobě zamokřené. Optimální pH se pohybuje kolem 6–7, na silně zásaditých nebo přemokřených půdách se růst zhoršuje. Výsadba probíhá zjara (březen–duben) nebo na podzim (říjen–listopad), kdy jsou půdy ještě teplé. Jednotlivé keře se umisťují přibližně 3–4 m od sebe, u nižších volných živých plotů lze použít spon 1–1,5 m. Po výsadbě je vhodné zapravit do okolí kořenů dobře vyzrálý kompost, půdu je vhodné promulčovat štěpkou či kůrou a zajistit pravidelnou zálivku po první dvě sezóny. Líska má mělký kořenový systém, proto citlivě reaguje na letní sucho. Rovnoměrná půdní vlhkost podporuje velikost ořechů i kvalitu jader. Z hlediska mrazuvzdornosti jsou lísky odolné, dobře zakořeněné rostliny snášejí pokles teplot přibližně do −25 až −28 °C, citlivější bývá jen rané jarní kvetení na pozdní mrazy. Keř plodí nejlépe na dvouletém a tříletém dřevě, proto se řez zaměřuje na průběžné zmlazování a udržení 6–8 silnějších kosterních výhonů; přestárlé nebo příliš zahušťující výhony se odstraňují v předjaří. Z chorob a škůdců se mohou ojediněle objevit mšice, zobonosky nebo napadení plodů larvami vrtule ořechové, riziko se snižuje včasným sběrem a likvidací poškozených plodů a podporou přirozených predátorů. V zahradní kompozici se líska uplatní jako solitér v užitkové části, v jedlém živém plotu nebo v kombinaci s dalšími ovocnými keři, například muchovníkem, rakytníkem či rybízy, kde vytváří stabilní, dlouhověkou kostru výsadby.

 Více na: Návod na pěstování keřových lísek

Autor: Kamila | Revize: 27. 8. 2026