Luskoviny

Luštěnina neboli luskovina je souhrnné označení pro skupinu rostlin a jejich plodů zahrnující hrách, fazole, čočku, cizrnu a sóju. Luštěniny jsou suchá semena ze zralých lusků rostlin čeledi bobovitých. Mladá nezralá zelená semena a lusky jsou považovány za zeleninu. V kuchyni je můžeme zpracovat na několik způsobů, stačí popustit uzdu fantazii.

 

Záznamy nebyly nalezeny, prosíme pokračujte výběrem kategorie nebo použijte vyhledávání.