Mandloň 'Ferragnes' Prunus amygdalus 'Ferragnes'

Detailní popis produktu

Mandloň 'Ferragnes' - tato francouzská odrůda je jednou z nejpěstovanějších odrůd v Evropě, a to díky svému mimořádně pozdnímu kvetení, kterým spolehlivě uniká jarním mrazíkům. Pochází z vyhlášené šlechtitelské stanice v Bordeaux (ústav INRAE). Strom roste středně bujně, vytváří vzdušnou, dobře tvarovatelnou korunu a vyznačuje se velmi rychlým nástupem do plodnosti. Vzhledem k vysoké mrazuvzdornosti v květních pupenech i dřevě přináší stabilní úrodu i v oblastech, kde jiné mandloně kvůli vrtochům jarního počasí selhávají. Odrůda je částečně samosprašná, avšak pro dosažení maximálního výnosu vyžaduje opylení jinou souběžně kvetoucí odrůdou – ideálními partnery jsou 'Pfalzer Mandeln' nebo naše osvědčená 'Sladkoplodá krajová'. Plody (peckovice) dozrávají koncem srpna, kdy vnější zelená slupka puká a odhaluje poloměkkou, světle hnědou skořápku. Samotná jádra jsou velmi velká, elegantně elipticky protáhlá a pyšní se lahodnou, jemně nasládlou chutí bez jakékoli stopy hořkosti. Jádra mají vysokou výtěžnost a jsou přirozenou zásobárnou minerálů, zdravých tuků a vitamínů. Sklizeň probíhá na přelomu srpna a září, jakmile skořápky začnou samovolně vypadávat ze slupky. Mandle se po šetrném vysušení dají velmi dlouho skladovat, aniž by ztrácely na kvalitě. Jsou ideální jak pro okamžitý přímý konzum jako zdravá svačinka, tak pro prémiové pečení, výrobu domácího marcipánu, likérů nebo pražení. Strom je navíc v jarním období díky záplavě růžovo-bílých květů nádherným estetickým prvkem zahrady.

Pěstování: Pro pěstování v ČR se upřednostňují teplé, slunné a závětrné polohy, ideálně na jižním svahu nebo u prohřívané zdi. Půda vyhovuje lehčí až středně těžká, dobře propustná a spíše sušší, bez dlouhodobého zamokření. Vhodné pH se pohybuje přibližně 6,8–7,8, na kyselých půdách prospívá po přidání vápence a zlepšení drenáže. Stromy se vysazují na jaře nebo na podzim, kontejnerované stromky zpravidla od března do listopadu mimo období mrazů. Po výsadbě pomáhá mulč a pravidelná zálivka v prvních 2 sezónách, později bývá odrůda tolerantní k suchu. Řez se vede podobně jako u broskvoní, s prosvětlením koruny a obnovou plodonosného obrostu. V chladnějších oblastech se osvědčuje mírnější zimní řez a případné tvarování v létě. Z vybraných zdrojů vyplývá mrazuvzdornost vyzrálého dřeva přibližně do -23 °C, květy však mohou poškodit mráz během kvetení, proto je výhodou pozdější termín květu. Doporučený rozestup v sadu je zhruba 4–5 m. Odrůda bývá hodnocena jako odolná vůči kadeřavosti listů, přesto se v nepříznivých letech mohou objevit monilióza květů a výhonů, bakteriální spála a mšice. V prevenci pomáhá vzdušná koruna, nepřemokřená půda a volba chráněného mikroklimatu. Pěstování v nádobě je možné u slaběji rostoucích podnoží, vhodná je nádoba s drenážní vrstvou a zimní ochrana kořenového balu.

Autor: Lucie | Revize: 2.6. 2026