Máta bergamotová Mentha piperita v. citrata 'Bergamot'

Detailní popis produktu

Máta bergamotová - se řadí k mátám s vysokým podílem vonných silic, které po promnutí listů uvolňují citrusově bergamotový tón. Botanicky se v praxi často uvádí v okruhu máty peprné jako Mentha × piperita f. citrata (tzv. eau de Cologne mint). Vyrůstá z plazivých oddenků a během sezony vytváří husté, vzpřímené lodyhy se vstřícnými, oválnými až vejčitými listy s jemně pilovitým okrajem. Máta dorůstá zpravidla 40–60 cm, rychle tvoří listovou hmotu a po řezu znovu obrůstá. Od července do září nese na vrcholech výhonů klasovitá květenství drobných světle fialových květů, které jsou vyhledávané včelami a motýly. Aroma listů se uvolňuje nejvíce za tepla a krátce před kvetením. Listy se používají čerstvé i sušené do čajových směsí, sirupů, limonád, ovocných salátů a k dochucení čokoládových dezertů. V kuchyni působí jemněji než běžná máta peprná, výraznou mentolovou ostrost nahrazuje citrusový dojem. V kompozici bylinkové zahrady ladí s meduňkou, levandulí a mateřídouškou.

Pěstování: Prospívá na plném slunci až v polostínu, v teplejším mikroklimatu s dobrou cirkulací vzduchu a v závětří, které omezuje vysychání listů i tlak chorob. Nejlépe roste v humózní, živné půdě trvale mírně vlhké, ale ne přemokřené, v těžších jílech se osvědčuje příměs kompostu a hrubší složky pro odtok vody, v nádobě je důležitá drenážní vrstva. Orientačně vyhovuje pH 6,0–7,5. Zálivka má být pravidelná, u pěstování v květináči častější, protože bal rychleji prosychá, dlouhodobé sucho snižuje aroma a zvyšuje výskyt rzi mátové a svilušek, proto je odolnost vůči suchu spíše nízká až střední. Hnojení se opírá o kompost na jaře a případně mírné doplnění živin během sezony, u nádoby slabší, ale pravidelné dávkování. Porost se udržuje zkracováním po hlavní sklizni nebo po odkvětu, čímž se podpoří zahuštění a jemnější nárůst, starší trs se po 3–4 letech často obnovuje dělením. Mulč z kompostu stabilizuje vlhkost a omezuje plevel. Výsadba se provádí od března do října, kvetení většiny mát připadá na červenec–září, olistění se sklízí průběžně od května do září a nejsilněji voní před kvetením. Mrazuvzdornost vyzrálé rostliny se podle druhu a stanoviště pohybuje přibližně mezi -20 až -30 °C, v nádobě je rizikové promrznutí balu, proto se volí izolace květináče a chráněné místo. Pro začátečníka je praktické omezit šíření oddenků kořenovou bariérou nebo pěstováním v nádobě. Doporučený rozestup bývá zhruba 30–40 cm u nižších typů a 40–50 cm u robustních, což odpovídá cca 4–9 rostlinám na m². Mezi časté potíže patří rez mátová, padlí a skvrnitosti listů, ze škůdců mšice, třásněnka a sviluška, zejména při suchu a zahuštění porostu.

Autor: Kristýna | Revize: 19.02. 2026