Máta citronová Mentha x piperita v. citrata

Detailní popis produktu

Máta citronová - patří do skupiny citrusově vonných mát, které se v zahradnické praxi často uvádějí jako Mentha × piperita f. citrata nebo „eau de Cologne mint“. Odrůda je ceněná pro silice s jemně citrusovým a květinovým tónem, které připomínají bergamot a klasickou kolínskou. Rostlina je vytrvalá, oddenkatá, s hranatými lodyhami a vstřícnými, oválnými listy se zubatým okrajem, někdy s nádechem do purpurova na stoncích. Koncem léta vytváří husté klasy drobných světle fialových květů, které přitahují opylovače. V kuchyni se listy uplatňují v nápojích, sirupech, ovocných a tvarohových dezertech i jako svěží doplněk k pečenému ovoci. Chuťově bývá jemnější než běžná máta peprná, takže dobře funguje i tam, kde je mentol příliš výrazný. Vůně bývá spojována s vyšším podílem linaloolu a linalyl-acetátu v silici, což vysvětluje „kolínský“ dojem. Listy se sbírají nejlépe dopoledne po oschnutí rosy a suší se rychle ve stínu, aby zůstaly zelené. V bylinkové zahradě se odrůda kombinuje s meduňkou, citronovou trávou a levandulí, v jedlých výsadbách doplňuje jahody a rybízy.

Pěstování: Prospívá na plném slunci až v polostínu, v teplejším mikroklimatu s dobrou cirkulací vzduchu a v závětří, které omezuje vysychání listů i tlak chorob. Nejlépe roste v humózní, živné půdě trvale mírně vlhké, ale ne přemokřené, v těžších jílech se osvědčuje příměs kompostu a hrubší složky pro odtok vody, v nádobě je důležitá drenážní vrstva. Orientačně vyhovuje pH 6,0–7,5. Zálivka má být pravidelná, u pěstování v květináči častější, protože bal rychleji prosychá, dlouhodobé sucho snižuje aroma a zvyšuje výskyt rzi mátové a svilušek, proto je odolnost vůči suchu spíše nízká až střední. Hnojení se opírá o kompost na jaře a případně mírné doplnění živin během sezony, u nádoby slabší, ale pravidelné dávkování. Porost se udržuje zkracováním po hlavní sklizni nebo po odkvětu, čímž se podpoří zahuštění a jemnější nárůst, starší trs se po 3–4 letech často obnovuje dělením. Mulč z kompostu stabilizuje vlhkost a omezuje plevel. Výsadba se provádí od března do října, kvetení většiny mát připadá na červenec–září, olistění se sklízí průběžně od května do září a nejsilněji voní před kvetením. Mrazuvzdornost vyzrálé rostliny se podle druhu a stanoviště pohybuje přibližně mezi -20 až -30 °C, v nádobě je rizikové promrznutí balu, proto se volí izolace květináče a chráněné místo. Pro začátečníka je praktické omezit šíření oddenků kořenovou bariérou nebo pěstováním v nádobě. Doporučený rozestup bývá zhruba 30–40 cm u nižších typů a 40–50 cm u robustních, což odpovídá cca 4–9 rostlinám na m². Mezi časté potíže patří rez mátová, padlí a skvrnitosti listů, ze škůdců mšice, třásněnka a sviluška, zejména při suchu a zahuštění porostu.

Autor: Kristýna | Revize: 19.02. 2026