Mirabelka 'Mirabelle de Nancy' Prunus domestica subsp. syriaca 'Mirabelle de Nancy'

Detailní popis produktu

Mirabelka '´Mirabelle de Nancy' - patří k tradičním ovocným odrůdám severovýchodní Francie, kde se mirabelky po generace pěstují v oblasti mezi Metz a Nancy. Do střední Evropy se hodí jako užitkový strom i jarní akcent, kdy koruna krátce před olistěním zbělá květem. Strom je opadavý s hustší kulovitou korunou. Listy jsou eliptické, v létě zelené, na podzim se mění do žluta. V dubnu se objevují bílé pětičetné květy s lehkou vůní, které poskytují časný zdroj pylu pro opylující hmyz. Plody dozrávají koncem srpna až v září, jsou drobné, kulaté, zlatavě žluté, často s jemnými červenými tečkami. Dužnina je sladká, šťavnatá a při plné zralosti se dobře odděluje od pecky. Oproti běžné švestce 'Domácí' nabízí menší plod, ale výraznou sladkost a rychlé přezrávání, proto se hodí k přímému konzumu, na koláče, kompoty, džemy i destilaci. Mirabelky přirozeně obsahují zejména vlákninu a draslík a také směs barviv a aromatických látek. Plody se sklízí postupně, jakmile se barva mění do zlata a dužnina povolí, skladování je krátké, proto bývá praktické rychlé zpracování.

Pěstování: Preferují hluboké, středně těžké až hlinité půdy s dostatkem humusu, dobrou propustností a schopností udržet přiměřenou vláhu, přičemž optimální je neutrální až slabě zásaditá půdní reakce. Nevhodné jsou trvale zamokřené, utužené nebo extrémně lehké půdy chudé na organickou hmotu. Stanoviště má být slunné až mírně polostinné, teplé a vzdušné, chráněné před silnými studenými větry. Výsadba je vhodná od jara do podzimu a je nutné zajistit dostatečný prostor pro kořenový systém i korunu. Při výsadbě více stromů se doporučují rozestupy přibližně 4 až 5 metrů podle růstové síly podnože a charakteru odrůdy. Zálivka je důležitá zejména po výsadbě a v období sucha. Hnojení se provádí především na jaře před začátkem vegetace a po odkvětu, nejlépe formou kompostu nebo vyvážených hnojiv s přiměřeným obsahem dusíku, fosforu a draslíku. Řez slivoní se provádí převážně po sklizni, kdy se prosvětluje koruna, odstraňují se zahušťující, suché nebo nemocné větve a podporuje se obnova plodonosného obrostu, přičemž silný zimní řez není vhodný kvůli zvýšenému riziku infekcí. Slivoně jsou nejčastěji mrazuvzdorné, u mladých stromků je však vhodné chránit kmen proti mrazovým trhlinám a poškození zvěří.

Autor: Kristýna | Revize: 09.02. 2026

Více na: Návod na pěstování slivoní